- 【クレソンリバーサイドストーリー旧軽井沢】メディアで話題の2021年オープンのレストラン/スーシェフ候補
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業態 フレンチ, カフェ 職種 スーシェフ 勤務地 長野県北佐久郡軽井沢町 雇用形態 正社員 勤務時間 8時間
シフト制（9:00～18:00／12:00～21:00等）
休憩有（1時間）給与 月収30万円～40万円
賞与：年2回（6月、12月）休日 年間休日123日（内訳117日および夏季冬季各3日）
有給休暇（入社時点10日、最大20日）
繁忙期である夏季に重点的に勤務し、店舗が休業となる冬季（1月中旬～3月中旬）は、長期休暇となります。軽井沢ならではのライフスタイルで、年間を通しメリハリのある働き方が可能です。
＜働き方の補足＞
繁忙期については、36協定に基づきその上限内で勤務時間が決定しており、週の労働時間を40時間に調整しております。40時間を超過した場合は残業手当を時間に応じて別途支給します。試用期間 6ヶ月（試用期間中の条件変動無） 福利厚生・保険 交通費：全額支給（車通勤可：会社規程により支給）
保険：完備
福利厚生：＜社会保険＞
健康保険、厚生年金、雇用保険、労災保険
＜社員割引＞
会社の取扱商品の割引
＜諸手当＞
販売手当、通勤手当、家族手当など
＜その他＞
退職金制度、持ち株会制度、社員寮（入寮規定あり）
健康保険組合（保養施設、スポーツクラブ利用など）
レクリエーション補助費（社内交流）、部活動 など
＜入社に転居を伴う場合＞
入社時の引越し費用負担応募条件 レストラン厨房勤務経験者
スタッフマネジメント経験アピールポイント 【どんなことをやっているのか】
歴史ある旧軽井沢エリアに2021年にオープンしたレストランです。庭園にはクレソンが採れる小川が流れており「クレソンリバー」と称し、店名にも用いています。
フランスで修行したシェフ、パティシエの創る信州食材をふんだんに生かした「軽井沢キュイジーヌ」と「本物の接客」でおもてなしします。ディナー、ランチ、アフタヌーンティー、パティスリーを手掛けています。
【仕事内容】
旧軽井沢エリアに誕生したレストランのスーシェフの募集です。
調理をはじめ、厨房マネジメント（食材、人材、衛生等）や新商品開発等を担当いただきます。フランスで修行したシェフの元、これまでのご経験を活かし、商品開発力に磨きをかけれる環境です。
【所在地詳細】
勤務地
長野県 北佐久郡軽井沢町 大字軽井沢680-1
アクセス
長野新幹線 軽井沢駅下車 徒歩32分
上信越自動車道で碓氷軽井沢ICから約20分
最寄り駅
軽井沢 (しなの鉄道線)
【会社について】
株式会社グレープストーン
代表者
荻野 惇
本社所在地
〒166-0004
東京都 杉並区 阿佐谷南3-1-30
設立
1978年7月
資本金
100,000千円
従業員数
855人
勤務地長野県北佐久郡軽井沢町
