- 東京のど真ん中で高い空を感じる！モダンメキシカンの料理長候補
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業態 メキシカン 職種 料理長・料理長候補 勤務地 東京都渋谷区 雇用形態 正社員 勤務時間 【勤務時間】
月～金／9:00～24:00
土・日・祝日／7:00～24:00の間
シフト制・休憩あり
《正社員》
早番・中番・遅番のシフト制
※一日6～10時間程度の変形労働シフトを組んでいます
※シフトは本人の希望などを考慮します
《セレクト社員》
月間130h～労働時間を設定可能
お子さんを保育園に預けてランチだけの勤務など、勤務時間をチョイスした働き方が可能です
【営業時間】
〇10月～3月
月～木／11:30～15:00、17:00～22:00
金／11:30-15:00、17:00～23:00
土・祝前日／11:30～23:00
日・祝／11:00～22:00
〇4月～9月
月-金／11:30～23:00
土／11:00～23:00
日・祝日／11:00～22:00
※営業時間は状況により変更の場合あり給与 月収39万円～80万円
賞与：賞与年2回
（0.5ヶ月～6ヶ月分＋役職業績手当※職位に準ずる）休日 月8日（シフト制）
※シフトは半月毎の申告制です。
有給休暇制度
育休・産休制度
慶弔、他試用期間 3ヵ月 福利厚生・保険 交通費：交通費支給（月5万円まで）
保険：完備
福利厚生：保育料支援
（フルタイム社員/月30,000円 セレクト社員/月20,000円）
※認可・無認可は問いません
社員割引
保養所有（熱海・山中湖・京都 他）※セレクト社員は対象外
定期健康診断
401K確定拠出年金（積立て年金制度）
従業員持株会
※最低月5,000円～最高80,000円まで、希望額を毎月拠出することにより、
株主としてHUGEのオーナーシップの権利を得ることができます。
（拠出金サポートとして、拠出額の5%を奨励金として会社より支給いたします）
運営：大和証券SMBC応募条件 学歴不問
飲食店経験＆マネジメント経験をお持ちの方アピールポイント 【仕事内容】
新鮮で旬の食材の仕込み作業、幅広い小皿料理、メイン料理などをお任せします。
ゆくゆくは料理長として、メニューの打ち合わせ、またチーム作りなどもお願いいたします。
お出ししている料理は、アルパストールや人気のタコス、ワカモレなどの本格的なモダンメキシカンをご用意しています。
【ポイント】
Hacienda del cielo MODERN MEXICANO 代官山は、東京とは思えないくらいの開放感がある空間が特徴的で、店舗名にもなっている「Hacienda del cielo （アシエンダ デル シエロ）」はスペイン語で「空の家」という意味を持っています。
また、人気のテラス席やメキシコのリゾートを感じさせるラグジュアリーなラウンジもあり、メキシコをベースとしてチリやブラジル、アルゼンチンの要素を取り入れた本格的な料理をご提供してします。
また、私たちが大切にしている理念は「その街の、鼓動が集まるレストラン。」
HUGE独自のカルチャーを胸に、100年先も街の資産となるような店舗作りをコンセプトとし、現場主義である店舗の運営や、無限大であるキャリアプランがあり、裁量権のある空間で成長していける環境です。
-株式会社HUGE（ヒュージ）-
”街の資産になるレストラン創り”を掲げ、日本のレストランシーンをリードするリーディングカンパニー！
東京都内を中心に『RIGOLETTO』『DAZZLE』など、31店舗のレストランを展開。
仙台・名古屋・京都・沖縄などのほか、2019年にはハワイ・オアフ島に海外進出も果たしました。
2023年は更なる新店・新業態の展開に向け、新規メンバーも募集中！
【所在地詳細】Hacienda del cielo MODERN MEXICANO 代官山
勤務地
東京都 渋谷区 猿楽町10-1 マンサード代官山 9F
アクセス
代官山駅（東急東横線）より徒歩5分
恵比寿駅（JR山手線）より徒歩11分
最寄り駅
代官山 (東急東横線)
恵比寿 (JR山手線)
恵比寿 (JR埼京線)
恵比寿 (JR湘南新宿ライン)
恵比寿 (東京メトロ日比谷線)
恵比寿 (相鉄・JR直通線)
【会社について】
株式会社HUGE
代表者
新川 義弘
本社所在地
〒150-0001
東京都 渋谷区 神宮前1-10-37 CASCADE HARAJUKU3F
設立
2005年9月
資本金
50,000千円
従業員数
986人
勤務地東京都渋谷区
