- おしゃれ蕎麦和食ダイニングのレセプション more
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業態 うどん・そば, 居酒屋 職種 レセプション 勤務地 神奈川県横浜市西区 雇用形態 正社員 勤務時間 7：00～23：00の間（シフト制・休憩あり） 給与 月収27万円～38万円
賞与：賞与年2回
（0.5ヶ月～6ヶ月分＋役職業績手当※職位に準ずる）休日 月8日（シフト制）
※シフトは半月毎の申告制です。
有給休暇制度
育休・産休制度
慶弔、他試用期間 3ヵ月 福利厚生・保険 交通費：交通費支給（月5万円まで）
保険：完備
福利厚生：保育料支援
（フルタイム社員/月30,000円 セレクト社員/月20,000円）
※認可・無認可は問いません
社員割引
保養所有（熱海・山中湖・京都 他）※セレクト社員は対象外
定期健康診断
401K確定拠出年金（積立て年金制度）
従業員持株会
※最低月5,000円～最高80,000円まで、希望額を毎月拠出することにより、
株主としてHUGEのオーナーシップの権利を得ることができます。
（拠出金サポートとして、拠出額の5%を奨励金として会社より支給いたします）
運営：大和証券SMBC応募条件 学歴不問
飲食経験がある方は優遇アピールポイント 【仕事内容】
レセプション業務全般をお任せします。
店舗にご来店されるお客さまに、一番最初に接するのはレセプションなので、
お店の顔となります。笑顔で気持ちのいいご対応をお願いします。
一人ひとりのお客さまに、丁寧で心が温まるサービスをしていきましょう。
【ポイント】
商業施設「NEWoManYOKOHAMA」の中の9階にある本格蕎麦屋。
季節ごとにベストな国産蕎麦粉を使用したこだわりの二八蕎麦。
熟成された枯節で出汁を使用した蕎麦つゆが特徴的で、
蕎麦本来の美味しさを引き立たせています。
また日本酒は種類豊富に揃えており、こだわりの純米酒を多数取り揃えています。
店内は、落ち着いている雰囲気でモダンなデザインが人気となっています。
また、私たちが大切にしている理念は「その街の、鼓動が集まるレストラン。」
HUGE独自のカルチャーを胸に、100年先も街の資産となるような店舗作りをコンセプトとし、現場主義である店舗の運営や、無限大であるキャリアプランがあり、裁量権のある空間で成長していける環境です。
【所在地詳細】
勤務地
神奈川県 横浜市西区 西区南幸1-1-1 NEWoMan横浜店 9F
アクセス
横浜駅（JR横須賀線）から徒歩1分
横浜駅（東急東横線）から徒歩1分
最寄り駅
横浜 (JR根岸線)
横浜 (JR横須賀線)
横浜 (JR成田エクスプレス)
横浜 (JR京浜東北線)
横浜 (JR湘南新宿ライン)
横浜 (東急東横線)
横浜 (京急本線)
横浜 (相鉄本線)
横浜 (みなとみらい線)
横浜 (ブルーライン)
【会社について】
株式会社HUGE
代表者
新川 義弘
本社所在地
〒150-0001
東京都 渋谷区 神宮前1-10-37 CASCADE HARAJUKU3F
設立
2005年9月
資本金
50,000千円
従業員数
986人
- 当サイトから一度の応募ですべての非公開求人をご紹介できます。
- 横浜の人気和食そばダイニング/ホールスタッフ more
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業態 うどん・そば, 居酒屋 職種 ホールスタッフ 勤務地 神奈川県横浜市西区 雇用形態 正社員 勤務時間 7：00～23：00の間（シフト制・休憩あり） 給与 月収27万円～38万円
賞与：賞与年2回
（0.5ヶ月～6ヶ月分＋役職業績手当※職位に準ずる）休日 月8日（シフト制）
※シフトは半月毎の申告制です。
有給休暇制度
育休・産休制度
慶弔、他試用期間 3ヵ月 福利厚生・保険 交通費：交通費支給（月5万円まで）
保険：完備
福利厚生：保育料支援
（フルタイム社員/月30,000円 セレクト社員/月20,000円）
※認可・無認可は問いません
社員割引
保養所有（熱海・山中湖・京都 他）※セレクト社員は対象外
定期健康診断
401K確定拠出年金（積立て年金制度）
従業員持株会
※最低月5,000円～最高80,000円まで、希望額を毎月拠出することにより、
株主としてHUGEのオーナーシップの権利を得ることができます。
（拠出金サポートとして、拠出額の5%を奨励金として会社より支給いたします）
運営：大和証券SMBC応募条件 学歴不問
飲食経験がある方は優遇アピールポイント 【仕事内容】
お食事を楽しんで頂くお客さまのために、あなたなりのおもてなしをお願いします。
オーダーテイクから始まり、お食事やドリンクの説明なども担当していただきます。
時にはおすすめメニューを提案するなど、お客さま一人一人に心を込めた
サービスの提供をお願いします。
【ポイント】
■マネジメントが身につく“個店主義”と“研修制度”
HUGEのレストラン経営は“個店主義”、独立採算制です。
本社でメニューを決めることもなく、一緒に働く仲間や、収益・費用・利益の管理もすべて店舗で行って頂きます。
その為、店舗経営に必要なマネジメントを学ぶことができ、将来店長やリーダーを目指したい人にも勉強できる環境が整っています。
実務だけでなく、損益分岐点などの経営の基礎知識から、経営者になる為の「ヒト・モノ・カネ」の経営管理能力を学べるマネジメント勉強会を開催しているので研修でインプットし、現場でアウトプット出来る環境が整っています。
■食への想いと拘り
「素材本来の味を味わって欲しい」という想いから化学的に精製されたものは使用しておりません。
食材本来の味わいを活かし、体に優しい商品を提供しています。
・NO MSG（化学調味料不使用）
・ZERO TRANS FAT／NON GMO（低温圧搾抽出法油／トランス脂肪酸ゼロ）
・NATURAL SALT（自然製法の塩）
・ORGANIC SUGAR（オーガニック砂糖）
・πWATER（πウォーター使用）
どんな年代の方も安心できるレストランの環境があります。
■「市場調達部」がお店のクオリティーUPに
社内には野菜と魚介類を毎日市場へ仕入れに行く「市場調達部」という部署があり、野菜・果物は「大田市場」。
鮮魚は「豊洲市場」へ買い付けに行き、旬で新鮮な食材を各店舗へ届けています。
その為、その日の新鮮な食材に応じてスペシャルメニューなどの考案にもつながり、料理のクオリティーUPに繋がっております。
【所在地詳細】
勤務地
神奈川県 横浜市西区 西区南幸1-1-1 NEWoMan横浜店 9F
アクセス
横浜駅（JR横須賀線）から徒歩1分
横浜駅（東急東横線）から徒歩1分
最寄り駅
横浜 (JR根岸線)
横浜 (JR横須賀線)
横浜 (JR成田エクスプレス)
横浜 (JR京浜東北線)
横浜 (JR湘南新宿ライン)
横浜 (東急東横線)
横浜 (京急本線)
横浜 (相鉄本線)
横浜 (みなとみらい線)
横浜 (ブルーライン)
【会社について】
株式会社HUGE
代表者
新川 義弘
本社所在地
〒150-0001
東京都 渋谷区 神宮前1-10-37 CASCADE HARAJUKU3F
設立
2005年9月
資本金
50,000千円
従業員数
986人- 当サイトから一度の応募ですべての非公開求人をご紹介できます。
- 上質な和食ダイニングのパティシエ more
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業態 うどん・そば, 居酒屋 職種 パティシエ 勤務地 神奈川県横浜市西区 雇用形態 正社員 勤務時間 7：00～23：00の間（シフト制・休憩あり） 給与 月収27万円～38万円
賞与：賞与年2回
（0.5ヶ月～6ヶ月分＋役職業績手当※職位に準ずる）休日 月8日（シフト制）
※シフトは半月毎の申告制です。
有給休暇制度
育休・産休制度
慶弔、他試用期間 3ヵ月 福利厚生・保険 交通費：交通費支給（月5万円まで）
保険：完備
福利厚生：保育料支援
（フルタイム社員/月30,000円 セレクト社員/月20,000円）
※認可・無認可は問いません
社員割引
保養所有（熱海・山中湖・京都 他）※セレクト社員は対象外
定期健康診断
401K確定拠出年金（積立て年金制度）
従業員持株会
※最低月5,000円～最高80,000円まで、希望額を毎月拠出することにより、
株主としてHUGEのオーナーシップの権利を得ることができます。
（拠出金サポートとして、拠出額の5%を奨励金として会社より支給いたします）
運営：大和証券SMBC応募条件 学歴不問
飲食経験がある方は優遇アピールポイント 【仕事内容】
季節のフルーツを使ったメニューの考案や、お客様の大切な日を演出するアニバーサリープレートなどもお作り頂きます。
お酒やお食事を楽しまれるお客さまのために、あなたなりのおもてなしを
お願いいたします。
【ポイント】
■昇給・昇格は3か月に1回の自己申告制！オープンでフェアな判定
自己申告制により昇給制度があり、年に4回昇給チャンスがあります！
フェアな評価を行うために店長やシェフが一方的に給与を決めることはなく、1人ひとりが目標を立て、それに対して達成したかどうかを一緒に働く店舗の皆に評価をしてもらい、給与が決定します。
10の約束の”オープンで正直なコミュニケーションからしか良好な人間関係は生まれない”とあるように
オープンに本音で話し合い、お互いを評価し合うことによって良いチームができると考えているからです。
◎働き方も様々！ライフスタイルに合わせた働き方があります
月間の働きたい労働時間のご希望をお伺いし、自分のライフスタイルと合った”セレクト社員”という働き方ができます。
・月間130時間～で、自分で労働時間をセレクトできる時短社員制度
・お子さんを保育園に預けて、9:00～15:00のランチだけ出勤など
・保育料のサポートあり
社内でも、多くの主婦（夫）やＷワークをしている方も活躍中！
【所在地詳細】
勤務地
神奈川県 横浜市西区 西区南幸1-1-1 NEWoMan横浜店 9F
アクセス
横浜駅（JR横須賀線）から徒歩1分
横浜駅（東急東横線）から徒歩1分
最寄り駅
横浜 (JR根岸線)
横浜 (JR横須賀線)
横浜 (JR成田エクスプレス)
横浜 (JR京浜東北線)
横浜 (JR湘南新宿ライン)
横浜 (東急東横線)
横浜 (京急本線)
横浜 (相鉄本線)
横浜 (みなとみらい線)
横浜 (ブルーライン)
【会社について】
株式会社HUGE
代表者
新川 義弘
本社所在地
〒150-0001
東京都 渋谷区 神宮前1-10-37 CASCADE HARAJUKU3F
設立
2005年9月
資本金
50,000千円
従業員数
986人- 当サイトから一度の応募ですべての非公開求人をご紹介できます。
- 有名企業が経営するそばダイニング/キッチンスタッフ more
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業態 うどん・そば, 居酒屋 職種 キッチンスタッフ 勤務地 神奈川県横浜市西区 雇用形態 正社員 勤務時間 7：00～23：00の間（シフト制・休憩あり） 給与 月収27万円～38万円
賞与：賞与年2回
（0.5ヶ月～6ヶ月分＋役職業績手当※職位に準ずる）休日 月8日（シフト制）
※シフトは半月毎の申告制です。
有給休暇制度
育休・産休制度
慶弔、他試用期間 3ヵ月 福利厚生・保険 交通費：交通費支給（月5万円まで）
保険：完備
福利厚生：保育料支援
（フルタイム社員/月30,000円 セレクト社員/月20,000円）
※認可・無認可は問いません
社員割引
保養所有（熱海・山中湖・京都 他）※セレクト社員は対象外
定期健康診断
401K確定拠出年金（積立て年金制度）
従業員持株会
※最低月5,000円～最高80,000円まで、希望額を毎月拠出することにより、
株主としてHUGEのオーナーシップの権利を得ることができます。
（拠出金サポートとして、拠出額の5%を奨励金として会社より支給いたします）
運営：大和証券SMBC応募条件 学歴不問
飲食経験がある方は優遇アピールポイント 【仕事内容】
こだわりの二八蕎麦や、日本酒と合う蕎麦前の調理をお願いします。
最初はできることからスタートして頂き、基本的な調理法、ゆくゆくは
メニュー考案時の原価計算や数値管理など幅広く携わって頂き、学ぶことができます。
【ポイント】
私たちの店舗は、実際に働く人がお店に愛着を持ってより長く働きたいと思えるような店舗作りを目指しています。
「街の資産になるよう、百年品質のレストランを」このような想いを持ち、お客様がワクワクできるお店作りを目指しています。
商業施設「NEWoManYOKOHAMA」の中の9階にある本格蕎麦屋。
季節ごとにベストな国産蕎麦粉を使用したこだわりの二八蕎麦。
熟成された枯節で出汁を使用した蕎麦つゆが特徴的で、
蕎麦本来の美味しさを引き立たせています。
また日本酒は種類豊富に揃えており、こだわりの純米酒を多数取り揃えています。
店内は、落ち着いている雰囲気でモダンなデザインが人気となっています。
【所在地】
勤務地
神奈川県 横浜市西区 西区南幸1-1-1 NEWoMan横浜店 9F
アクセス
横浜駅（JR横須賀線）から徒歩1分
横浜駅（東急東横線）から徒歩1分
最寄り駅
横浜 (JR根岸線)
横浜 (JR横須賀線)
横浜 (JR成田エクスプレス)
横浜 (JR京浜東北線)
横浜 (JR湘南新宿ライン)
横浜 (東急東横線)
横浜 (京急本線)
横浜 (相鉄本線)
横浜 (みなとみらい線)
横浜 (ブルーライン)
【会社について】
株式会社HUGE
代表者
新川 義弘
本社所在地
〒150-0001
東京都 渋谷区 神宮前1-10-37 CASCADE HARAJUKU3F
設立
2005年9月
資本金
50,000千円
従業員数
986人- 当サイトから一度の応募ですべての非公開求人をご紹介できます。
- 【バーテンダー】こだわりぬいた上質な蕎麦和食レストラン more
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業態 うどん・そば, 居酒屋 職種 バーテンダー 勤務地 神奈川県横浜市西区 雇用形態 正社員 勤務時間 7：00～23：00の間（シフト制・休憩あり） 給与 月収27万円～38万円
賞与：賞与年2回
（0.5ヶ月～6ヶ月分＋役職業績手当※職位に準ずる）休日 月8日（シフト制）
※シフトは半月毎の申告制です。
有給休暇制度
育休・産休制度
慶弔、他試用期間 3ヵ月 福利厚生・保険 交通費：交通費支給（月5万円まで）
保険：完備
福利厚生：保育料支援
（フルタイム社員/月30,000円 セレクト社員/月20,000円）
※認可・無認可は問いません
社員割引
保養所有（熱海・山中湖・京都 他）※セレクト社員は対象外
定期健康診断
401K確定拠出年金（積立て年金制度）
従業員持株会
※最低月5,000円～最高80,000円まで、希望額を毎月拠出することにより、
株主としてHUGEのオーナーシップの権利を得ることができます。
（拠出金サポートとして、拠出額の5%を奨励金として会社より支給いたします）
運営：大和証券SMBC応募条件 学歴不問
飲食経験がある方は優遇アピールポイント 【仕事内容】
お酒やお食事を楽しまれるお客さまのために、あなたなりのおもてなしを
お願いいたします。
お食事やドリンクの説明なども担当していただき、
時にはおすすめメニューを提案するなど、
心を込めたサービスをドリンクと共にご提供をお願いします。
【ポイント】
■マネジメントが身につく“個店主義”と“研修制度”
HUGEのレストラン経営は“個店主義”、独立採算制です。
本社でメニューを決めることもなく、一緒に働く仲間や、収益・費用・利益の管理もすべて店舗で行って頂きます。
その為、店舗経営に必要なマネジメントを学ぶことができ、将来店長やリーダーを目指したい人にも勉強できる環境が整っています。
実務だけでなく、損益分岐点などの経営の基礎知識から、経営者になる為の「ヒト・モノ・カネ」の経営管理能力を学べるマネジメント勉強会を開催しているので研修でインプットし、現場でアウトプット出来る環境が整っています。
■食への想いと拘り
「素材本来の味を味わって欲しい」という想いから化学的に精製されたものは使用しておりません。
食材本来の味わいを活かし、体に優しい商品を提供しています。
・NO MSG（化学調味料不使用）
・ZERO TRANS FAT／NON GMO（低温圧搾抽出法油／トランス脂肪酸ゼロ）
・NATURAL SALT（自然製法の塩）
・ORGANIC SUGAR（オーガニック砂糖）
・πWATER（πウォーター使用）
どんな年代の方も安心できるレストランの環境があります。
■「市場調達部」がお店のクオリティーUPに
社内には野菜と魚介類を毎日市場へ仕入れに行く「市場調達部」という部署があり、野菜・果物は「大田市場」。
鮮魚は「豊洲市場」へ買い付けに行き、旬で新鮮な食材を各店舗へ届けています。
その為、その日の新鮮な食材に応じてスペシャルメニューなどの考案にもつながり、料理のクオリティーUPに繋がっております。
■3,000円均一オリジナルワイン
レストランを楽しむコンテンツのひとつ、それはこだわり抜かれたワインリストです。
特にその中でも3,000円均一価格のボトルワインは、すべて日本国内ではHUGEでしか飲めないワインしかオンメニューしていません。
日本国内では流通していない独自の輸入ルートで仕入れた“エクスクルーシブワイン”。
そして世界各国の著名なワイナリーがHUGEのためだけにオリジナルブレンドしてくれた、世界ではHUGEでしか飲むことができない“スペシャルキュベワイン”。
この2種類をオンメニューした特別なワインリストです。
ワインにこだわっているHUGEだからこそソムリエ資格取得のサポートも充実しているため、毎年たくさんのソムリエを輩出しています！
【所在地詳細】
勤務地
神奈川県 横浜市西区 西区南幸1-1-1 NEWoMan横浜店 9F
アクセス
横浜駅（JR横須賀線）から徒歩1分
横浜駅（東急東横線）から徒歩1分
最寄り駅
横浜 (JR根岸線)
横浜 (JR横須賀線)
横浜 (JR成田エクスプレス)
横浜 (JR京浜東北線)
横浜 (JR湘南新宿ライン)
横浜 (東急東横線)
横浜 (京急本線)
横浜 (相鉄本線)
横浜 (みなとみらい線)
横浜 (ブルーライン)
【会社について】
株式会社HUGE
代表者
新川 義弘
本社所在地
〒150-0001
東京都 渋谷区 神宮前1-10-37 CASCADE HARAJUKU3F
設立
2005年9月
資本金
50,000千円
従業員数
986人- 当サイトから一度の応募ですべての非公開求人をご紹介できます。
- 【THE RIGOLETTO 渋谷】有名企業が経営する人気スパニッシュイタリアン/店長候補 more
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業態 イタリアン, スペイン料理 職種 店長候補 勤務地 東京都渋谷区 雇用形態 正社員 勤務時間 週5日以上 、 1日8時間以上
シフト自己申告（15日ごとに提出）
朝～昼 、 昼～夕 、 夕～夜 、 夜勤
【勤務時間】
9：00～24:00間でシフト制にてご勤務頂きます。
※休憩有・シフト制
【営業時間】
月-日 11:00-23:00
営業時間につきまして、状況により変更させて頂く可能性がございますので予めご了承くださいませ。給与 月収39万円～80万円
賞与：賞与年2回
（0.5ヶ月～6ヶ月分＋役職業績手当※職位に準ずる）休日 月8日（シフト制）
※シフトは半月毎の申告制です。
有給休暇制度
育休・産休制度
慶弔、他試用期間 3ヵ月 福利厚生・保険 交通費：交通費支給（月5万円まで）
保険：完備
福利厚生：保育料支援
（フルタイム社員/月30,000円 セレクト社員/月20,000円）
※認可・無認可は問いません
社員割引
保養所有（熱海・山中湖・京都 他）※セレクト社員は対象外
定期健康診断
401K確定拠出年金（積立て年金制度）
従業員持株会
※最低月5,000円～最高80,000円まで、希望額を毎月拠出することにより、
株主としてHUGEのオーナーシップの権利を得ることができます。
（拠出金サポートとして、拠出額の5%を奨励金として会社より支給いたします）
運営：大和証券SMBC応募条件 学歴不問
飲食店経験＆マネジメント経験をお持ちの方アピールポイント 【仕事内容】
ご来店されるお客さまのために、テーブルのトータルコーディネートをお任せします。
店長のサポートをしながら、ゆくゆくは売上シフト管理や仕入れ・在庫管理、採用業務などもお任せします。
一つひとつ業務を覚えていただきながらステップアップして頂くことが可能です。
【所在地詳細】
勤務地
東京都 渋谷区 渋谷1‐23‐21 渋谷キャストGF/1F
アクセス
渋谷駅（銀座線）から徒歩3分
最寄り駅
渋谷 (JR山手線)
渋谷 (JR埼京線)
渋谷 (JR成田エクスプレス)
渋谷 (JR湘南新宿ライン)
渋谷 (京王井の頭線)
渋谷 (東急東横線)
渋谷 (東急田園都市線)
渋谷 (東京メトロ銀座線)
渋谷 (東京メトロ半蔵門線)
渋谷 (東京メトロ副都心線)
渋谷 (相鉄・JR直通線)
【会社について】
株式会社HUGE
代表者
新川 義弘
本社所在地
〒150-0001
東京都 渋谷区 神宮前1-10-37 CASCADE HARAJUKU3F
設立
2005年9月
資本金
50,000千円
従業員数
986人
”街の資産になるレストラン創り”を掲げ、日本のレストランシーンをリードするリーディングカンパニー！
東京都内を中心に『RIGOLETTO』『DAZZLE』など、31店舗のレストランを展開。
仙台・名古屋・京都・沖縄などのほか、2019年にはハワイ・オアフ島に海外進出も果たしました。
2023年は更なる新店・新業態の展開に向け、新規メンバーも募集中！- 当サイトから一度の応募ですべての非公開求人をご紹介できます。
- 【THE RIGOLETTO 渋谷】活力を与えてくれる“肉”をアレンジしたスパニッシュイタリアン/料理長候補 more
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業態 イタリアン, スペイン料理 職種 料理長候補 勤務地 東京都渋谷区 雇用形態 正社員 勤務時間 週5日以上 、 1日8時間以上
シフト自己申告（15日ごとに提出）
朝～昼 、 昼～夕 、 夕～夜 、 夜勤
【勤務時間】
9：00～24:00間でシフト制にてご勤務頂きます。
※休憩有・シフト制
【営業時間】
月-日 11:00-23:00
営業時間につきまして、状況により変更させて頂く可能性がございますので予めご了承くださいませ。給与 月収39万円～80万円
賞与：賞与年2回
（0.5ヶ月～6ヶ月分＋役職業績手当※職位に準ずる）休日 月8日（シフト制）
※シフトは半月毎の申告制です。
有給休暇制度
育休・産休制度
慶弔、他試用期間 3ヵ月 福利厚生・保険 交通費：交通費支給（月5万円まで）
保険：完備
福利厚生：保育料支援
（フルタイム社員/月30,000円 セレクト社員/月20,000円）
※認可・無認可は問いません
社員割引
保養所有（熱海・山中湖・京都 他）※セレクト社員は対象外
定期健康診断
401K確定拠出年金（積立て年金制度）
従業員持株会
※最低月5,000円～最高80,000円まで、希望額を毎月拠出することにより、
株主としてHUGEのオーナーシップの権利を得ることができます。
（拠出金サポートとして、拠出額の5%を奨励金として会社より支給いたします）
運営：大和証券SMBC応募条件 学歴不問
飲食店経験＆マネジメント経験をお持ちの方アピールポイント 【仕事内容】
新鮮で旬の食材の仕込み作業、幅広い小皿料理、メイン料理などをお任せします。
ゆくゆくは料理長として、メニューの打ち合わせ、またチーム作りなどもお願いいたします。
料理は、「もしも食いしん坊なお肉屋さんがリゴレットを始めたら」をコンセプトとし、定番に人気の生パスタや本格ピッツァ、タパスなどはもちろん、お肉に特化したTHE RIGOLETTO 渋谷でしか味わうことのできないスパニッシュイタリアンをご提供しています。
【ポイント】
「もしも食いしん坊なお肉屋さんがリゴレットを始めたら」をコンセプトとし、エネルギッシュで活力を与えてくれる「お肉」をTHE RIGOLETTO 渋谷ならではの手法で表現しています。
また、定番に人気の生パスタや薪窯で焼き上げたピッツァ、タパスなどを幅広くご提供し、常に活気のある渋谷の街にふさわしい本格スパニッシュイタリアンをご用意しています。
私たちが大切にしている理念は「その街の、鼓動が集まるレストラン。」
HUGE独自のカルチャーを胸に、100年先も街の資産となるような店舗作りをコンセプトとし、現場主義である店舗の運営や、無限大であるキャリアプランがあり、裁量権のある空間で成長していける環境です。
■マネジメントが身につく“個店主義”と“研修制度”
HUGEのレストラン経営は“個店主義”、独立採算制です。
本社でメニューを決めることもなく、一緒に働く仲間や、収益・費用・利益の管理もすべて店舗で行って頂きます。
その為、店舗経営に必要なマネジメントを学ぶことができ、将来店長やリーダーを目指したい人にも勉強できる環境が整っています。
実務だけでなく、損益分岐点などの経営の基礎知識から、経営者になる為の「ヒト・モノ・カネ」の経営管理能力を学べるマネジメント勉強会を開催しているので研修でインプットし、現場でアウトプット出来る環境が整っています。
■食への想いと拘り
「素材本来の味を味わって欲しい」という想いから化学的に精製されたものは使用しておりません。
食材本来の味わいを活かし、体に優しい商品を提供しています。
・NO MSG（化学調味料不使用）
・ZERO TRANS FAT／NON GMO（低温圧搾抽出法油／トランス脂肪酸ゼロ）
・NATURAL SALT（自然製法の塩）
・ORGANIC SUGAR（オーガニック砂糖）
・πWATER（πウォーター使用）
どんな年代の方も安心できるレストランの環境があります。
■「市場調達部」がお店のクオリティーUPに
社内には野菜と魚介類を毎日市場へ仕入れに行く「市場調達部」という部署があり、野菜・果物は「大田市場」。
鮮魚は「豊洲市場」へ買い付けに行き、旬で新鮮な食材を各店舗へ届けています。
その為、その日の新鮮な食材に応じてスペシャルメニューなどの考案にもつながり、料理のクオリティーUPに繋がっております。
■3,000円均一オリジナルワイン
レストランを楽しむコンテンツのひとつ、それはこだわり抜かれたワインリストです。
特にその中でも3,000円均一価格のボトルワインは、すべて日本国内ではHUGEでしか飲めないワインしかオンメニューしていません。
日本国内では流通していない独自の輸入ルートで仕入れた“エクスクルーシブワイン”。
そして世界各国の著名なワイナリーがHUGEのためだけにオリジナルブレンドしてくれた、世界ではHUGEでしか飲むことができない“スペシャルキュベワイン”。
この2種類をオンメニューした特別なワインリストです。
ワインにこだわっているHUGEだからこそソムリエ資格取得のサポートも充実しているため、毎年たくさんのソムリエを輩出しています！
【所在地詳細】
勤務地
東京都 渋谷区 渋谷1‐23‐21 渋谷キャストGF/1F
アクセス
渋谷駅（銀座線）から徒歩3分
最寄り駅
渋谷 (JR山手線)
渋谷 (JR埼京線)
渋谷 (JR成田エクスプレス)
渋谷 (JR湘南新宿ライン)
渋谷 (京王井の頭線)
渋谷 (東急東横線)
渋谷 (東急田園都市線)
渋谷 (東京メトロ銀座線)
渋谷 (東京メトロ半蔵門線)
渋谷 (東京メトロ副都心線)
渋谷 (相鉄・JR直通線)
【会社について】
株式会社HUGE
代表者
新川 義弘
本社所在地
〒150-0001
東京都 渋谷区 神宮前1-10-37 CASCADE HARAJUKU3F
設立
2005年9月
資本金
50,000千円
従業員数
986人- 当サイトから一度の応募ですべての非公開求人をご紹介できます。
- 【THE RIGOLETTO 渋谷】鼓動が集まるレストランを目指す、お洒落イタリアン/ホールスタッフ more
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業態 イタリアン, スペイン料理 職種 ホールスタッフ 勤務地 東京都渋谷区 雇用形態 正社員 勤務時間 週5日以上 、 1日8時間以上
シフト自己申告（15日ごとに提出）
朝～昼 、 昼～夕 、 夕～夜 、 夜勤
【勤務時間】
9：00～24:00間でシフト制にてご勤務頂きます。
※休憩有・シフト制
【営業時間】
月-日 11:00-23:00
営業時間につきまして、状況により変更させて頂く可能性がございますので予めご了承くださいませ。給与 月収27万円～38万円
賞与：賞与年2回
（0.5ヶ月～6ヶ月分＋役職業績手当※職位に準ずる）休日 月8日（シフト制）
※シフトは半月毎の申告制です。
有給休暇制度
育休・産休制度
慶弔、他試用期間 3ヵ月 福利厚生・保険 交通費：交通費支給（月5万円まで）
保険：完備
福利厚生：保育料支援
（フルタイム社員/月30,000円 セレクト社員/月20,000円）
※認可・無認可は問いません
社員割引
保養所有（熱海・山中湖・京都 他）※セレクト社員は対象外
定期健康診断
401K確定拠出年金（積立て年金制度）
従業員持株会
※最低月5,000円～最高80,000円まで、希望額を毎月拠出することにより、
株主としてHUGEのオーナーシップの権利を得ることができます。
（拠出金サポートとして、拠出額の5%を奨励金として会社より支給いたします）
運営：大和証券SMBC応募条件 学歴不問
飲食経験がある方は優遇アピールポイント 【店舗について】
「もしも食いしん坊なお肉屋さんがリゴレットを始めたら」をコンセプトとし、エネルギッシュで活力を与えてくれる「お肉」をTHE RIGOLETTO 渋谷ならではの手法で表現しています。
また、定番に人気の生パスタや薪窯で焼き上げたピッツァ、タパスなどを幅広くご提供し、常に活気のある渋谷の街にふさわしい本格スパニッシュイタリアンをご用意しています。
【仕事内容】
ご来店されるお客さまのために、テーブルのトータルコーディネートをお任せします。
まずはオーダーテイクから始めていただき、お料理やドリンクの説明などもお願いいたします。
慣れてきたら、お客様のニーズにあったおすすめメニューを提案するなど、より心をこめたおもてなしをしていきましょう。
【所在地詳細】
勤務地
東京都 渋谷区 渋谷1‐23‐21 渋谷キャストGF/1F
アクセス
渋谷駅（銀座線）から徒歩3分
最寄り駅
渋谷 (JR山手線)
渋谷 (JR埼京線)
渋谷 (JR成田エクスプレス)
渋谷 (JR湘南新宿ライン)
渋谷 (京王井の頭線)
渋谷 (東急東横線)
渋谷 (東急田園都市線)
渋谷 (東京メトロ銀座線)
渋谷 (東京メトロ半蔵門線)
渋谷 (東京メトロ副都心線)
渋谷 (相鉄・JR直通線)
【会社について】
株式会社HUGE
代表者
新川 義弘
本社所在地
〒150-0001
東京都 渋谷区 神宮前1-10-37 CASCADE HARAJUKU3F
設立
2005年9月
資本金
50,000千円
従業員数
986人- 当サイトから一度の応募ですべての非公開求人をご紹介できます。
- 【THE RIGOLETTO 渋谷】有名おしゃれスパニッシュイタリアン/レセプション more
-
業態 イタリアン, スペイン料理 職種 レセプション 勤務地 東京都渋谷区 雇用形態 正社員 勤務時間 週5日以上 、 1日8時間以上
シフト自己申告（15日ごとに提出）
朝～昼 、 昼～夕 、 夕～夜 、 夜勤
【勤務時間】
9：00～24:00間でシフト制にてご勤務頂きます。
※休憩有・シフト制
【営業時間】
月-日 11:00-23:00
営業時間につきまして、状況により変更させて頂く可能性がございますので予めご了承くださいませ。給与 月収27万円～38万円
賞与：賞与年2回
（0.5ヶ月～6ヶ月分＋役職業績手当※職位に準ずる）休日 月8日（シフト制）
※シフトは半月毎の申告制です。
有給休暇制度
育休・産休制度
慶弔、他試用期間 3ヵ月 福利厚生・保険 交通費：交通費支給（月5万円まで）
保険：完備
福利厚生：保育料支援
（フルタイム社員/月30,000円 セレクト社員/月20,000円）
※認可・無認可は問いません
社員割引
保養所有（熱海・山中湖・京都 他）※セレクト社員は対象外
定期健康診断
401K確定拠出年金（積立て年金制度）
従業員持株会
※最低月5,000円～最高80,000円まで、希望額を毎月拠出することにより、
株主としてHUGEのオーナーシップの権利を得ることができます。
（拠出金サポートとして、拠出額の5%を奨励金として会社より支給いたします）
運営：大和証券SMBC応募条件 学歴不問
飲食経験がある方は優遇アピールポイント 【仕事内容】
レセプション業務の全般をお願いします。
ご来店されるお客様が一番最初に接するのはレセプションなので、お店の顔となります。
お店で気持ち良くお楽しみいただくために、お客様一人ひとりへ心のこもったサービスをお願いいたします。
【ポイント】
私たちの店舗は、実際に働く人がお店に愛着を持ってより長く働きたいと思えるような店舗作りを目指しています。
「街の資産になるよう、百年品質のレストランを」このような想いを持ち、お客様がワクワクできるお店作りを目指しています。
■私たちが大切にしている10の約束～私たちのVISION～
1）それって“ワクワク・ドキドキ”できるの？
2）あなたと、あなたの周りは Nice guy？ Sweetie？
3）オープンで正直なコミュニケーションからしか良好な人間関係は生まれない
4）“おもてなし”とは、目を合わせる・ほほえむ・抱きしめるの受け渡し
5）一つのことを“とことん極められる事”が一番
6）あくなき探究心を持とう！
7）出る杭は叩くのではなく引き伸ばそう！
8）アンティシペーション（事前予知能力）・リコグニション（顧客認知力）・オペレーション（運営力）
9）絶対的な顧客目線さえあれば、他はあとからついてくる
10）自分の“得意技”はなんだ？そこにすべての時間とエネルギーを集中させよう！
■昇給・昇格は3か月に1回の自己申告制！オープンでフェアな判定
自己申告制により昇給制度があり、年に4回昇給チャンスがあります！
フェアな評価を行うために店長やシェフが一方的に給与を決めることはなく、1人ひとりが目標を立て、それに対して達成したかどうかを一緒に働く店舗の皆に評価をしてもらい、給与が決定します。
10の約束の”オープンで正直なコミュニケーションからしか良好な人間関係は生まれない”とあるように
オープンに本音で話し合い、お互いを評価し合うことによって良いチームができると考えているからです。
◎働き方も様々！ライフスタイルに合わせた働き方があります
月間の働きたい労働時間のご希望をお伺いし、自分のライフスタイルと合った”セレクト社員”という働き方ができます。
・月間130時間～で、自分で労働時間をセレクトできる時短社員制度
・お子さんを保育園に預けて、9:00～15:00のランチだけ出勤など
・保育料のサポートあり
社内でも、多くの主婦（夫）やＷワークをしている方も活躍中！
【所在地詳細】
勤務地
東京都 渋谷区 渋谷1‐23‐21 渋谷キャストGF/1F
アクセス
渋谷駅（銀座線）から徒歩3分
最寄り駅
渋谷 (JR山手線)
渋谷 (JR埼京線)
渋谷 (JR成田エクスプレス)
渋谷 (JR湘南新宿ライン)
渋谷 (京王井の頭線)
渋谷 (東急東横線)
渋谷 (東急田園都市線)
渋谷 (東京メトロ銀座線)
渋谷 (東京メトロ半蔵門線)
渋谷 (東京メトロ副都心線)
渋谷 (相鉄・JR直通線)
【会社について】
株式会社HUGE
代表者
新川 義弘
本社所在地
〒150-0001
東京都 渋谷区 神宮前1-10-37 CASCADE HARAJUKU3F
設立
2005年9月
資本金
50,000千円
従業員数
986人- 当サイトから一度の応募ですべての非公開求人をご紹介できます。
- 【THE RIGOLETTO 渋谷】都内でも有名なお洒落スパニッシュイタリアン/パティシエ more
-
業態 イタリアン, スペイン料理 職種 パティシエ 勤務地 東京都渋谷区 雇用形態 正社員 勤務時間 週5日以上 、 1日8時間以上
シフト自己申告（15日ごとに提出）
朝～昼 、 昼～夕 、 夕～夜 、 夜勤
【勤務時間】
9：00～24:00間でシフト制にてご勤務頂きます。
※休憩有・シフト制
【営業時間】
月-日 11:00-23:00
営業時間につきまして、状況により変更させて頂く可能性がございますので予めご了承くださいませ。給与 月収27万円～38万円
賞与：賞与年2回
（0.5ヶ月～6ヶ月分＋役職業績手当※職位に準ずる）休日 月8日（シフト制）
※シフトは半月毎の申告制です。
有給休暇制度
育休・産休制度
慶弔、他試用期間 3ヵ月 福利厚生・保険 交通費：交通費支給（月5万円まで）
保険：完備
福利厚生：月8日（シフト制）
※シフトは半月毎の申告制です。
有給休暇制度
育休・産休制度
慶弔、他応募条件 学歴不問
飲食経験がある方は優遇アピールポイント 【仕事内容】
RIGOLETTO SMOKE GRILL AND BAR 祇園のフルーツをふんだんに使用したパフェやケーキの製菓業務をお任せします。
また、季節のフルーツを使ったメニューの考案や、お客様の大切な日を演出するアニバーサリープレートなどもお作り頂きます。
【所在地詳細】
勤務地
東京都 渋谷区 渋谷1‐23‐21 渋谷キャストGF/1F
アクセス
渋谷駅（銀座線）から徒歩3分
最寄り駅
渋谷 (JR山手線)
渋谷 (JR埼京線)
渋谷 (JR成田エクスプレス)
渋谷 (JR湘南新宿ライン)
渋谷 (京王井の頭線)
渋谷 (東急東横線)
渋谷 (東急田園都市線)
渋谷 (東京メトロ銀座線)
渋谷 (東京メトロ半蔵門線)
渋谷 (東京メトロ副都心線)
渋谷 (相鉄・JR直通線)
【会社について】
株式会社HUGE
代表者
新川 義弘
本社所在地
〒150-0001
東京都 渋谷区 神宮前1-10-37 CASCADE HARAJUKU3F
設立
2005年9月
資本金
50,000千円
従業員数
986人
東京都と中心とし、現在計31店舗のレストランを展開。
全国各地での店舗拡大はもちろんのこと、2019年にはハワイ・オアフ島に出店など
海外にも進出！
更に2023年には新たに5店舗の出店が決まっており、今後長期的に会社を盛り上げてくれる仲間を募集しています- 当サイトから一度の応募ですべての非公開求人をご紹介できます。
- 【THE RIGOLETTO 渋谷】活力を与える“肉”をアレンジしたスパニッシュイタリアン/キッチンスタッフ more
-
業態 イタリアン, スペイン料理 職種 キッチンスタッフ 勤務地 東京都渋谷区 雇用形態 正社員 勤務時間 週5日以上 、 1日8時間以上
シフト自己申告（15日ごとに提出）
朝～昼 、 昼～夕 、 夕～夜 、 夜勤
【勤務時間】
9：00～24:00間でシフト制にてご勤務頂きます。
※休憩有・シフト制
【営業時間】
月-日 11:00-23:00
営業時間につきまして、状況により変更させて頂く可能性がございますので予めご了承くださいませ。給与 月収27万円～38万円
賞与：賞与年2回
（0.5ヶ月～6ヶ月分＋役職業績手当※職位に準ずる）休日 月8日（シフト制）
※シフトは半月毎の申告制です。
有給休暇制度
育休・産休制度
慶弔、他試用期間 3ヵ月 福利厚生・保険 交通費：交通費支給（月5万円まで）
保険：完備
福利厚生：保育料支援
（フルタイム社員/月30,000円 セレクト社員/月20,000円）
※認可・無認可は問いません
社員割引
保養所有（熱海・山中湖・京都 他）※セレクト社員は対象外
定期健康診断
401K確定拠出年金（積立て年金制度）
従業員持株会
※最低月5,000円～最高80,000円まで、希望額を毎月拠出することにより、
株主としてHUGEのオーナーシップの権利を得ることができます。
（拠出金サポートとして、拠出額の5%を奨励金として会社より支給いたします）
運営：大和証券SMBC応募条件 学歴不問
飲食経験がある方は優遇アピールポイント 【仕事内容】
新鮮で旬の食材の仕込み作業、幅広い小皿料理、メイン料理などをお任せします。
始めはできることからスタートしていただき、基本的な調理法、ゆくゆくはメニュー考案時の原価計算、数値管理なども働きながら学んでいける環境です。
【こだわり】
「もしも食いしん坊なお肉屋さんがリゴレットを始めたら」をコンセプトとし、エネルギッシュで活力を与えてくれる「お肉」をTHE RIGOLETTO 渋谷ならではの手法で表現しています。
また、定番に人気の生パスタや薪窯で焼き上げたピッツァ、タパスなどを幅広くご提供し、常に活気のある渋谷の街にふさわしい本格スパニッシュイタリアンをご用意しています。
私たちが大切にしている理念は「その街の、鼓動が集まるレストラン。」
HUGE独自のカルチャーを胸に、100年先も街の資産となるような店舗作りをコンセプトとし、現場主義である店舗の運営や、無限大であるキャリアプランがあり、裁量権のある空間で成長していける環境です。
■マネジメントが身につく“個店主義”と“研修制度”
HUGEのレストラン経営は“個店主義”、独立採算制です。
本社でメニューを決めることもなく、一緒に働く仲間や、収益・費用・利益の管理もすべて店舗で行って頂きます。
その為、店舗経営に必要なマネジメントを学ぶことができ、将来店長やリーダーを目指したい人にも勉強できる環境が整っています。
実務だけでなく、損益分岐点などの経営の基礎知識から、経営者になる為の「ヒト・モノ・カネ」の経営管理能力を学べるマネジメント勉強会を開催しているので研修でインプットし、現場でアウトプット出来る環境が整っています。
■食への想いと拘り
「素材本来の味を味わって欲しい」という想いから化学的に精製されたものは使用しておりません。
食材本来の味わいを活かし、体に優しい商品を提供しています。
・NO MSG（化学調味料不使用）
・ZERO TRANS FAT／NON GMO（低温圧搾抽出法油／トランス脂肪酸ゼロ）
・NATURAL SALT（自然製法の塩）
・ORGANIC SUGAR（オーガニック砂糖）
・πWATER（πウォーター使用）
どんな年代の方も安心できるレストランの環境があります。
■「市場調達部」がお店のクオリティーUPに
社内には野菜と魚介類を毎日市場へ仕入れに行く「市場調達部」という部署があり、野菜・果物は「大田市場」。
鮮魚は「豊洲市場」へ買い付けに行き、旬で新鮮な食材を各店舗へ届けています。
その為、その日の新鮮な食材に応じてスペシャルメニューなどの考案にもつながり、料理のクオリティーUPに繋がっております。
■3,000円均一オリジナルワイン
レストランを楽しむコンテンツのひとつ、それはこだわり抜かれたワインリストです。
特にその中でも3,000円均一価格のボトルワインは、すべて日本国内ではHUGEでしか飲めないワインしかオンメニューしていません。
日本国内では流通していない独自の輸入ルートで仕入れた“エクスクルーシブワイン”。
そして世界各国の著名なワイナリーがHUGEのためだけにオリジナルブレンドしてくれた、世界ではHUGEでしか飲むことができない“スペシャルキュベワイン”。
この2種類をオンメニューした特別なワインリストです。
ワインにこだわっているHUGEだからこそソムリエ資格取得のサポートも充実しているため、毎年たくさんのソムリエを輩出しています！
【所在地詳細】
勤務地
東京都 渋谷区 渋谷1‐23‐21 渋谷キャストGF/1F
アクセス
渋谷駅（銀座線）から徒歩3分
最寄り駅
渋谷 (JR山手線)
渋谷 (JR埼京線)
渋谷 (JR成田エクスプレス)
渋谷 (JR湘南新宿ライン)
渋谷 (京王井の頭線)
渋谷 (東急東横線)
渋谷 (東急田園都市線)
渋谷 (東京メトロ銀座線)
渋谷 (東京メトロ半蔵門線)
渋谷 (東京メトロ副都心線)
渋谷 (相鉄・JR直通線)
【会社について】
株式会社HUGE
代表者
新川 義弘
本社所在地
〒150-0001
東京都 渋谷区 神宮前1-10-37 CASCADE HARAJUKU3F
設立
2005年9月
資本金
50,000千円
従業員数
986人- 当サイトから一度の応募ですべての非公開求人をご紹介できます。
- 【THE RIGOLETTO 渋谷】有名企業が経営するスパニッシュイタリアン/バーテンダー more
-
業態 イタリアン, スペイン料理 職種 バーテンダー 勤務地 東京都渋谷区 雇用形態 正社員 勤務時間 週5日以上 、 1日8時間以上
シフト自己申告（15日ごとに提出）
朝～昼 、 昼～夕 、 夕～夜 、 夜勤
【勤務時間】
9：00～24:00間でシフト制にてご勤務頂きます。
※休憩有・シフト制
【営業時間】
月-日 11:00-23:00
営業時間につきまして、状況により変更させて頂く可能性がございますので予めご了承くださいませ。給与 月収27万円～38万円
賞与：賞与年2回
（0.5ヶ月～6ヶ月分＋役職業績手当※職位に準ずる）休日 月8日（シフト制）
※シフトは半月毎の申告制です。
有給休暇制度
育休・産休制度
慶弔、他試用期間 3ヵ月 福利厚生・保険 交通費：交通費支給（月5万円まで）
保険：完備
福利厚生：保育料支援
（フルタイム社員/月30,000円 セレクト社員/月20,000円）
※認可・無認可は問いません
社員割引
保養所有（熱海・山中湖・京都 他）※セレクト社員は対象外
定期健康診断
401K確定拠出年金（積立て年金制度）
従業員持株会
※最低月5,000円～最高80,000円まで、希望額を毎月拠出することにより、
株主としてHUGEのオーナーシップの権利を得ることができます。
（拠出金サポートとして、拠出額の5%を奨励金として会社より支給いたします）
運営：大和証券SMBC応募条件 学歴不問
飲食経験がある方は優遇アピールポイント 【どんなことをやっているのか】
THE RIGOLETTO 渋谷は、洗練された学生や大人など幅広い層の人が集まる、渋谷という街でイメージした食材を「お肉」とし、「もしも食いしん坊なお肉屋さんがリゴレットを始めたら」をコンセプトの元、本格スパニッシュイタリアンをご提供しています。
活気のある街に負けないくらいの店内は、スタイリッシュでモダンな空間となっており、更にエネルギッシュで活力を与えてくれるお肉をTHE RIGOLETTOならではの手法で表現しています。
また、私たちが大切にしている理念は「その街の、鼓動が集まるレストラン。」
HUGE独自のカルチャーを胸に、100年先も街の資産となるような店舗作りをコンセプトとし、現場主義である店舗の運営や、無限大であるキャリアプランがあり、裁量権のある空間で成長していける環境です。
【仕事内容】
お店にご来店される一人ひとりのお客様へ、ドリンクの作成、サービスなどをお任せします。
THE RIGOLETTO 渋谷はワインも幅広く取り揃えており、品揃えには自信がありますので、日々働きながらでも自然とワインの知識を身につけることができます。
【所在地詳細】
勤務地
東京都 渋谷区 渋谷1‐23‐21 渋谷キャストGF/1F
アクセス
渋谷駅（銀座線）から徒歩3分
最寄り駅
渋谷 (JR山手線)
渋谷 (JR埼京線)
渋谷 (JR成田エクスプレス)
渋谷 (JR湘南新宿ライン)
渋谷 (京王井の頭線)
渋谷 (東急東横線)
渋谷 (東急田園都市線)
渋谷 (東京メトロ銀座線)
渋谷 (東京メトロ半蔵門線)
渋谷 (東京メトロ副都心線)
渋谷 (相鉄・JR直通線)
【会社について】
株式会社HUGE
代表者
新川 義弘
本社所在地
〒150-0001
東京都 渋谷区 神宮前1-10-37 CASCADE HARAJUKU3F
設立
2005年9月
資本金
50,000千円
従業員数
986人
”街の資産になるレストラン創り”を掲げ、日本のレストランシーンをリードするリーディングカンパニー！
東京都内を中心に『RIGOLETTO』『DAZZLE』など、31店舗のレストランを展開。
仙台・名古屋・京都・沖縄などのほか、2019年にはハワイ・オアフ島に海外進出も果たしました。
2023年は更なる新店・新業態の展開に向け、新規メンバーも募集中！- 当サイトから一度の応募ですべての非公開求人をご紹介できます。
- 【昭和大衆ホルモン 道頓堀店】成長企業が経営する人気焼肉店/店長候補 more
-
業態 焼肉 職種 店長候補 勤務地 大阪府大阪市中央区 雇用形態 正社員 勤務時間 10:00～23:30の間でシフト制／休憩あり
終電考慮
※営業時間11:30～23:30（LO.23:00）給与 月収30万円～40万円
賞与：業績により支給 年1回（7月）休日 月6休、入社して6カ月後に年次有給休暇10日支給。 試用期間 研修期間3ヶ月 福利厚生・保険 交通費：上限15,000円まで支給
保険：社会保険完備（雇用・労災・健康・厚生年金）
福利厚生：社会保険完備（健康保険、厚生年金、雇用保険、労災保険）、交通費制服貸与、昇給年2回、昇格年2回、役職手当、フレックス制度、引っ越し費用、子供手当（1人3,000円）、賄いあり、独立支援制度、講習会、社員旅行（ハワイ・沖縄）応募条件 飲食店での調理経験（アルバイト経験もOK）があり、社会人経験が1年以上ある方
店長経験やマネジメント経験がある方は優遇アピールポイント 【どんなことをやっているのか】
昭和の懐かしい雰囲気を彷彿とさせる、大阪名物ホルモン焼肉のお店です。
常時40種類以上の新鮮ホルモンの品揃えは日本最大級！ 昭和30年代をイメージした店内は、その時代を知らなくてもどこか懐かしく落ち着くと評判です。 古き良き時代を想い描きながら七輪の炭火で味わうホルモンは今やブームを超えた存在です。
【仕事内容】
昭和の懐かしい雰囲気を彷彿とさせる、大阪名物ホルモン焼肉のお店で、店長業務をお任せいたします。
仲間とともにお客様に喜んでいただけるお店づくりに熱く取り組んでいただける方を歓迎いたします。
業務内容としては、店舗マネジメント全般、売上収支管理、スタッフ教育、サービス業務全般などです。
【所在地詳細】
勤務地
大阪府 大阪市中央区 道頓堀1-5-9
アクセス
大阪メトロ御堂筋線 なんば駅 なんばウォーク3番街B22番出口 徒歩3分
最寄り駅
なんば (大阪メトロ御堂筋線)
なんば (大阪メトロ千日前線)
日本橋 (大阪メトロ千日前線)
【会社について】
株式会社DREAM REALITY
代表者
小倉諄大
本社所在地
〒536-0014
大阪府 大阪市城東区 鴫野西2-18-6DREAMREALITYBldg
設立
2008年8月
資本金
10,000千円
従業員数
1,000人- 当サイトから一度の応募ですべての非公開求人をご紹介できます。
- 【RIGOLETTO ROTISSERIE AND WINE スカイツリー】日本のレストランシーンをリードする企業が経営する飲食店/店長候補 more
-
業態 イタリアン, スペイン料理 職種 店長候補 勤務地 東京都墨田区 雇用形態 正社員 勤務時間 週5日以上 、 1日8時間以上
シフト自己申告（15日ごとに提出）
朝～昼 、 昼～夕 、 夕～夜 、 夜勤
【勤務時間】
9：00～24:00間でシフト制にてご勤務頂きます。
※休憩有・シフト制
【営業時間】
月-日 11:00-23:00
営業時間につきまして、状況により変更させて頂く可能性がございますので予めご了承くださいませ。給与 月収39万円～80万円
賞与：賞与年2回
（0.5ヶ月～6ヶ月分＋役職業績手当※職位に準ずる）休日 月8日（シフト制）
※シフトは半月毎の申告制です。
有給休暇制度
育休・産休制度
慶弔、他試用期間 3ヵ月 福利厚生・保険 交通費：交通費支給（月5万円まで）
保険：完備
福利厚生：保育料支援
（フルタイム社員/月30,000円 セレクト社員/月20,000円）
※認可・無認可は問いません
社員割引
保養所有（熱海・山中湖・京都 他）※セレクト社員は対象外
定期健康診断
401K確定拠出年金（積立て年金制度）
従業員持株会
※最低月5,000円～最高80,000円まで、希望額を毎月拠出することにより、
株主としてHUGEのオーナーシップの権利を得ることができます。
（拠出金サポートとして、拠出額の5%を奨励金として会社より支給いたします）
運営：大和証券SMBC応募条件 学歴不問
飲食店経験＆マネジメント経験をお持ちの方アピールポイント 【仕事内容】
ご来店されるお客さまのために、テーブルのトータルコーディネートをお任せします。
店長のサポートをしながら、ゆくゆくは売上シフト管理や仕入れ・在庫管理、採用業務などもお任せします。
一つひとつ業務を覚えていただきながらステップアップして頂くことが可能です。
【ポイント】
私たちの店舗は、実際に働く人がお店に愛着を持ってより長く働きたいと思えるような店舗作りを目指しています。
「街の資産になるよう、百年品質のレストランを」このような想いを持ち、お客様がワクワクできるお店作りを目指しています。
■私たちが大切にしている10の約束～私たちのVISION～
1）それって“ワクワク・ドキドキ”できるの？
2）あなたと、あなたの周りは Nice guy？ Sweetie？
3）オープンで正直なコミュニケーションからしか良好な人間関係は生まれない
4）“おもてなし”とは、目を合わせる・ほほえむ・抱きしめるの受け渡し
5）一つのことを“とことん極められる事”が一番
6）あくなき探究心を持とう！
7）出る杭は叩くのではなく引き伸ばそう！
8）アンティシペーション（事前予知能力）・リコグニション（顧客認知力）・オペレーション（運営力）
9）絶対的な顧客目線さえあれば、他はあとからついてくる
10）自分の“得意技”はなんだ？そこにすべての時間とエネルギーを集中させよう！
■昇給・昇格は3か月に1回の自己申告制！オープンでフェアな判定
自己申告制により昇給制度があり、年に4回昇給チャンスがあります！
フェアな評価を行うために店長やシェフが一方的に給与を決めることはなく、1人ひとりが目標を立て、それに対して達成したかどうかを一緒に働く店舗の皆に評価をしてもらい、給与が決定します。
10の約束の”オープンで正直なコミュニケーションからしか良好な人間関係は生まれない”とあるように
オープンに本音で話し合い、お互いを評価し合うことによって良いチームができると考えているからです。
◎働き方も様々！ライフスタイルに合わせた働き方があります
月間の働きたい労働時間のご希望をお伺いし、自分のライフスタイルと合った”セレクト社員”という働き方ができます。
・月間130時間～で、自分で労働時間をセレクトできる時短社員制度
・お子さんを保育園に預けて、9:00～15:00のランチだけ出勤など
・保育料のサポートあり
社内でも、多くの主婦（夫）やＷワークをしている方も活躍中！
【所在地詳細】
勤務地
東京都 墨田区 押上1‐1‐2 東京スカイツリータウン・ソラマチタワーヤード2F
アクセス
押上駅（都営地下鉄浅草線）から徒歩3分
とうきょうスカイツリー駅（東武鉄道伊勢崎線）から徒歩3分
最寄り駅
押上（スカイツリー前） (都営浅草線)
押上〈スカイツリー前〉 (東京メトロ半蔵門線)
押上（スカイツリー前） (京成押上線)
押上〈スカイツリー前〉 (東武伊勢崎線)
とうきょうスカイツリー (東武伊勢崎線)
【会社について】
株式会社HUGE
代表者
新川 義弘
本社所在地
〒150-0001
東京都 渋谷区 神宮前1-10-37 CASCADE HARAJUKU3F
設立
2005年9月
資本金
50,000千円
従業員数
986人- 当サイトから一度の応募ですべての非公開求人をご紹介できます。
- 【RIGOLETTO ROTISSERIE AND WINE スカイツリー】有名企業が経営するお洒落スパニッシュイタリアン/料理長候補 more
-
業態 イタリアン, スペイン料理 職種 料理長候補 勤務地 東京都墨田区 雇用形態 正社員 勤務時間 週5日以上 、 1日8時間以上
シフト自己申告（15日ごとに提出）
朝～昼 、 昼～夕 、 夕～夜 、 夜勤
【勤務時間】
9：00～24:00間でシフト制にてご勤務頂きます。
※休憩有・シフト制
【営業時間】
月-日 11:00-23:00
営業時間につきまして、状況により変更させて頂く可能性がございますので予めご了承くださいませ。給与 月収39万円～80万円
賞与：賞与年2回
（0.5ヶ月～6ヶ月分＋役職業績手当※職位に準ずる）休日 月8日（シフト制）
※シフトは半月毎の申告制です。
有給休暇制度
育休・産休制度
慶弔、他試用期間 3ヵ月 福利厚生・保険 交通費：交通費支給（月5万円まで）
保険：完備
福利厚生：保育料支援
（フルタイム社員/月30,000円 セレクト社員/月20,000円）
※認可・無認可は問いません
社員割引
保養所有（熱海・山中湖・京都 他）※セレクト社員は対象外
定期健康診断
401K確定拠出年金（積立て年金制度）
従業員持株会
※最低月5,000円～最高80,000円まで、希望額を毎月拠出することにより、
株主としてHUGEのオーナーシップの権利を得ることができます。
（拠出金サポートとして、拠出額の5%を奨励金として会社より支給いたします）
運営：大和証券SMBC応募条件 学歴不問
飲食店経験＆マネジメント経験をお持ちの方アピールポイント 【どんなことをやっているのか】
RIGOLETTO ROTISSERIE AND WINE 東京スカイツリーは、東京の人気スポット「スカイツリー」の真下に佇む本格スパニッシュイタリアンのお店です。
人気のテラス席といつも賑わいを見せているバーカウンターは赤と白を基調とした空間が広がり、メインダイニングは現代美術の技法「キュビズム」をテーマとしたデザインになっています。
更に、香ばしい味わいのゴールデンブラウンチキン、本格ピッツァや手打ちパスタなど、料理にあわせた銘壌ワイナリーが造るこだわりのブティックワインをご提供しています。
また、私たちが大切にしている理念は「その街の、鼓動が集まるレストラン。」
HUGE独自のカルチャーを胸に、100年先も街の資産となるような店舗作りをコンセプトとし、現場主義である店舗の運営や、無限大であるキャリアプランがあり、裁量権のある空間で成長していける環境です。
【仕事内容】
新鮮で旬の食材の仕込み作業、幅広い小皿料理、メイン料理などをお任せします。
ゆくゆくは料理長として、メニューの打ち合わせ、またチーム作りなどもお願いいたします。
料理は、日本最大級のロティサリーマシンで仕上げるゴールデンブラウンチキンや、定番に人気のピッツァ、手打ちパスタやタパスなどの本格スパニッシュイタリアンをご提供しています。
【所在地詳細】
勤務地
東京都 墨田区 押上1‐1‐2 東京スカイツリータウン・ソラマチタワーヤード2F
アクセス
押上駅（都営地下鉄浅草線）から徒歩3分
とうきょうスカイツリー駅（東武鉄道伊勢崎線）から徒歩3分
最寄り駅
押上（スカイツリー前） (都営浅草線)
押上〈スカイツリー前〉 (東京メトロ半蔵門線)
押上（スカイツリー前） (京成押上線)
押上〈スカイツリー前〉 (東武伊勢崎線)
とうきょうスカイツリー (東武伊勢崎線)
【会社について】
株式会社HUGE
代表者
新川 義弘
本社所在地
〒150-0001
東京都 渋谷区 神宮前1-10-37 CASCADE HARAJUKU3F
設立
2005年9月
資本金
50,000千円
従業員数
986人- 当サイトから一度の応募ですべての非公開求人をご紹介できます。
- 【RIGOLETTO ROTISSERIE AND WINE スカイツリー】百年品質のレストランを目指すスパニッシュイタリアン/バーテンダー more
-
業態 イタリアン, スペイン料理 職種 バーテンダー 勤務地 東京都墨田区 雇用形態 正社員 勤務時間 週5日以上 、 1日8時間以上
シフト自己申告（15日ごとに提出）
朝～昼 、 昼～夕 、 夕～夜 、 夜勤
【勤務時間】
9：00～24:00間でシフト制にてご勤務頂きます。
※休憩有・シフト制
【営業時間】
月-日 11:00-23:00
営業時間につきまして、状況により変更させて頂く可能性がございますので予めご了承くださいませ。給与 月収27万円～38万円
賞与：賞与年2回
（0.5ヶ月～6ヶ月分＋役職業績手当※職位に準ずる）休日 月8日（シフト制）
※シフトは半月毎の申告制です。
有給休暇制度
育休・産休制度
慶弔、他試用期間 3ヵ月 福利厚生・保険 交通費：交通費支給（月5万円まで）
保険：完備
福利厚生：保育料支援
（フルタイム社員/月30,000円 セレクト社員/月20,000円）
※認可・無認可は問いません
社員割引
保養所有（熱海・山中湖・京都 他）※セレクト社員は対象外
定期健康診断
401K確定拠出年金（積立て年金制度）
従業員持株会
※最低月5,000円～最高80,000円まで、希望額を毎月拠出することにより、
株主としてHUGEのオーナーシップの権利を得ることができます。
（拠出金サポートとして、拠出額の5%を奨励金として会社より支給いたします）
運営：大和証券SMBC応募条件 学歴不問
飲食経験がある方は優遇アピールポイント 【仕事内容】
お店にご来店される一人ひとりのお客様へ、ドリンクの作成、サービスなどをお任せします。
RIGOLETTO ROTISSERIE AND WINE スカイツリーはワインも幅広く取り揃えており、品揃えには自信がありますので、日々働きながらでも自然とワインの知識を身につけることができます。
【こだわり】
日本最大級のロティサリーマシンは、RIGOLETTO ROTISSERIE AND WINEが特別にオーダーし、ここでしか味わうことのできないゴールデンブラウンチキンをお出ししています。
また、ロティサリー料理はもちろんのこと不動に人気の本格ピッツァ、手打ちパスタ、更には小皿料理はタパスやブランチャ、ココットが並んでおり、こだわりの本格スパニッシュイタリアンをご提供しています。
料理にあわせたブティックワインは銘壌ワイナリーが造っていて、お客様それぞれのお好みでお楽しみ頂いています。
店内は、現代美術の技法「キュビズム」をテーマとしたでデザインのメインダイニングや、赤と白を基調とした上品な空間で料理を彩っています。
私たちが大切にしている理念は「その街の、鼓動が集まるレストラン。」
HUGE独自のカルチャーを胸に、100年先も街の資産となるような店舗作りをコンセプトとし、現場主義である店舗の運営や、無限大であるキャリアプランがあり、裁量権のある空間で成長していける環境です。
■マネジメントが身につく“個店主義”と“研修制度”
HUGEのレストラン経営は“個店主義”、独立採算制です。
本社でメニューを決めることもなく、一緒に働く仲間や、収益・費用・利益の管理もすべて店舗で行って頂きます。
その為、店舗経営に必要なマネジメントを学ぶことができ、将来店長やリーダーを目指したい人にも勉強できる環境が整っています。
実務だけでなく、損益分岐点などの経営の基礎知識から、経営者になる為の「ヒト・モノ・カネ」の経営管理能力を学べるマネジメント勉強会を開催しているので研修でインプットし、現場でアウトプット出来る環境が整っています。
■食への想いと拘り
「素材本来の味を味わって欲しい」という想いから化学的に精製されたものは使用しておりません。
食材本来の味わいを活かし、体に優しい商品を提供しています。
・NO MSG（化学調味料不使用）
・ZERO TRANS FAT／NON GMO（低温圧搾抽出法油／トランス脂肪酸ゼロ）
・NATURAL SALT（自然製法の塩）
・ORGANIC SUGAR（オーガニック砂糖）
・πWATER（πウォーター使用）
どんな年代の方も安心できるレストランの環境があります。
■「市場調達部」がお店のクオリティーUPに
社内には野菜と魚介類を毎日市場へ仕入れに行く「市場調達部」という部署があり、野菜・果物は「大田市場」。
鮮魚は「豊洲市場」へ買い付けに行き、旬で新鮮な食材を各店舗へ届けています。
その為、その日の新鮮な食材に応じてスペシャルメニューなどの考案にもつながり、料理のクオリティーUPに繋がっております。
■3,000円均一オリジナルワイン
レストランを楽しむコンテンツのひとつ、それはこだわり抜かれたワインリストです。
特にその中でも3,000円均一価格のボトルワインは、すべて日本国内ではHUGEでしか飲めないワインしかオンメニューしていません。
日本国内では流通していない独自の輸入ルートで仕入れた“エクスクルーシブワイン”。
そして世界各国の著名なワイナリーがHUGEのためだけにオリジナルブレンドしてくれた、世界ではHUGEでしか飲むことができない“スペシャルキュベワイン”。
この2種類をオンメニューした特別なワインリストです。
ワインにこだわっているHUGEだからこそソムリエ資格取得のサポートも充実しているため、毎年たくさんのソムリエを輩出しています！
【所在地詳細】
勤務地
東京都 墨田区 押上1‐1‐2 東京スカイツリータウン・ソラマチタワーヤード2F
アクセス
押上駅（都営地下鉄浅草線）から徒歩3分
とうきょうスカイツリー駅（東武鉄道伊勢崎線）から徒歩3分
最寄り駅
押上（スカイツリー前） (都営浅草線)
押上〈スカイツリー前〉 (東京メトロ半蔵門線)
押上（スカイツリー前） (京成押上線)
押上〈スカイツリー前〉 (東武伊勢崎線)
とうきょうスカイツリー (東武伊勢崎線)
【会社について】
株式会社HUGE
代表者
新川 義弘
本社所在地
〒150-0001
東京都 渋谷区 神宮前1-10-37 CASCADE HARAJUKU3F
設立
2005年9月
資本金
50,000千円
従業員数
986人
”街の資産になるレストラン創り”を掲げ、日本のレストランシーンをリードするリーディングカンパニー！
東京都内を中心に『RIGOLETTO』『DAZZLE』など、31店舗のレストランを展開。
仙台・名古屋・京都・沖縄などのほか、2019年にはハワイ・オアフ島に海外進出も果たしました。
2023年は更なる新店・新業態の展開に向け、新規メンバーも募集中！- 当サイトから一度の応募ですべての非公開求人をご紹介できます。
- 【RIGOLETTO ROTISSERIE AND WINE スカイツリー】日本のレストランシーンをリードする有名企業のスパニッシュイタリアン/レセプション more
-
業態 イタリアン, スペイン料理 職種 レセプション 勤務地 東京都墨田区 雇用形態 正社員 勤務時間 週5日以上 、 1日8時間以上
シフト自己申告（15日ごとに提出）
朝～昼 、 昼～夕 、 夕～夜 、 夜勤
【勤務時間】
9：00～24:00間でシフト制にてご勤務頂きます。
※休憩有・シフト制
【営業時間】
月-日 11:00-23:00
営業時間につきまして、状況により変更させて頂く可能性がございますので予めご了承くださいませ。給与 月収27万円～38万円
賞与：賞与年2回
（0.5ヶ月～6ヶ月分＋役職業績手当※職位に準ずる）休日 月8日（シフト制）
※シフトは半月毎の申告制です。
有給休暇制度
育休・産休制度
慶弔、他試用期間 3ヵ月 福利厚生・保険 交通費：交通費支給（月5万円まで）
保険：完備
福利厚生：保育料支援
（フルタイム社員/月30,000円 セレクト社員/月20,000円）
※認可・無認可は問いません
社員割引
保養所有（熱海・山中湖・京都 他）※セレクト社員は対象外
定期健康診断
401K確定拠出年金（積立て年金制度）
従業員持株会
※最低月5,000円～最高80,000円まで、希望額を毎月拠出することにより、
株主としてHUGEのオーナーシップの権利を得ることができます。
（拠出金サポートとして、拠出額の5%を奨励金として会社より支給いたします）
運営：大和証券SMBC応募条件 学歴不問
飲食経験がある方は優遇アピールポイント 【仕事内容】
レセプション業務の全般をお願いします。
ご来店されるお客様が一番最初に接するのはレセプションなので、お店の顔となります。
お店で気持ち良くお楽しみいただくために、お客様一人ひとりへ心のこもったサービスをお願いいたします。
【所在地詳細】
勤務地
東京都 墨田区 押上1‐1‐2 東京スカイツリータウン・ソラマチタワーヤード2F
アクセス
押上駅（都営地下鉄浅草線）から徒歩3分
とうきょうスカイツリー駅（東武鉄道伊勢崎線）から徒歩3分
最寄り駅
押上（スカイツリー前） (都営浅草線)
押上〈スカイツリー前〉 (東京メトロ半蔵門線)
押上（スカイツリー前） (京成押上線)
押上〈スカイツリー前〉 (東武伊勢崎線)
とうきょうスカイツリー (東武伊勢崎線)
【会社について】
株式会社HUGE
代表者
新川 義弘
本社所在地
〒150-0001
東京都 渋谷区 神宮前1-10-37 CASCADE HARAJUKU3F
設立
2005年9月
資本金
50,000千円
従業員数
986人
「その街の、鼓動が集まるレストラン。」
私たちはHUGE独自のカルチャーを胸に、100年先も街の資産となるような
店舗作りをコンセプトとし、
現場主義である店舗の運営や、無限大であるキャリアプランがあり、裁量権のある空間で成長していける環境です。- 当サイトから一度の応募ですべての非公開求人をご紹介できます。
- 【RIGOLETTO ROTISSERIE AND WINE スカイツリー】人気のおしゃれスパニッシュイタリアン/ホールスタッフ more
-
業態 イタリアン, スペイン料理 職種 ホールスタッフ 勤務地 東京都墨田区 雇用形態 正社員 勤務時間 週5日以上 、 1日8時間以上
シフト自己申告（15日ごとに提出）
朝～昼 、 昼～夕 、 夕～夜 、 夜勤
【勤務時間】
9：00～24:00間でシフト制にてご勤務頂きます。
※休憩有・シフト制
【営業時間】
月-日 11:00-23:00
営業時間につきまして、状況により変更させて頂く可能性がございますので予めご了承くださいませ。給与 月収27万円～38万円
賞与：賞与年2回
（0.5ヶ月～6ヶ月分＋役職業績手当※職位に準ずる）休日 月8日（シフト制）
※シフトは半月毎の申告制です。
有給休暇制度
育休・産休制度
慶弔、他試用期間 3ヵ月 福利厚生・保険 交通費：交通費支給（月5万円まで）
保険：完備
福利厚生：保育料支援
（フルタイム社員/月30,000円 セレクト社員/月20,000円）
※認可・無認可は問いません
社員割引
保養所有（熱海・山中湖・京都 他）※セレクト社員は対象外
定期健康診断
401K確定拠出年金（積立て年金制度）
従業員持株会
※最低月5,000円～最高80,000円まで、希望額を毎月拠出することにより、
株主としてHUGEのオーナーシップの権利を得ることができます。
（拠出金サポートとして、拠出額の5%を奨励金として会社より支給いたします）
運営：大和証券SMBC応募条件 学歴不問
飲食経験がある方は優遇アピールポイント 【仕事内容】
ご来店されるお客さまのために、テーブルのトータルコーディネートをお任せします。
まずはオーダーテイクから始めていただき、お料理やドリンクの説明などもお願いいたします。
慣れてきたら、お客様のニーズにあったおすすめメニューを提案するなど、より心をこめたおもてなしをしていきましょう。
【こんな人と働きます】
私たちの店舗は、実際に働く人がお店に愛着を持ってより長く働きたいと思えるような店舗作りを目指しています。
「街の資産になるよう、百年品質のレストランを」このような想いを持ち、お客様がワクワクできるお店作りを目指しています。
■私たちが大切にしている10の約束～私たちのVISION～
1）それって“ワクワク・ドキドキ”できるの？
2）あなたと、あなたの周りは Nice guy？ Sweetie？
3）オープンで正直なコミュニケーションからしか良好な人間関係は生まれない
4）“おもてなし”とは、目を合わせる・ほほえむ・抱きしめるの受け渡し
5）一つのことを“とことん極められる事”が一番
6）あくなき探究心を持とう！
7）出る杭は叩くのではなく引き伸ばそう！
8）アンティシペーション（事前予知能力）・リコグニション（顧客認知力）・オペレーション（運営力）
9）絶対的な顧客目線さえあれば、他はあとからついてくる
10）自分の“得意技”はなんだ？そこにすべての時間とエネルギーを集中させよう！
■昇給・昇格は3か月に1回の自己申告制！オープンでフェアな判定
自己申告制により昇給制度があり、年に4回昇給チャンスがあります！
フェアな評価を行うために店長やシェフが一方的に給与を決めることはなく、1人ひとりが目標を立て、それに対して達成したかどうかを一緒に働く店舗の皆に評価をしてもらい、給与が決定します。
10の約束の”オープンで正直なコミュニケーションからしか良好な人間関係は生まれない”とあるように
オープンに本音で話し合い、お互いを評価し合うことによって良いチームができると考えているからです。
◎働き方も様々！ライフスタイルに合わせた働き方があります
月間の働きたい労働時間のご希望をお伺いし、自分のライフスタイルと合った”セレクト社員”という働き方ができます。
・月間130時間～で、自分で労働時間をセレクトできる時短社員制度
・お子さんを保育園に預けて、9:00～15:00のランチだけ出勤など
・保育料のサポートあり
社内でも、多くの主婦（夫）やＷワークをしている方も活躍中！
【所在地詳細】
勤務地
東京都 墨田区 押上1‐1‐2 東京スカイツリータウン・ソラマチタワーヤード2F
アクセス
押上駅（都営地下鉄浅草線）から徒歩3分
とうきょうスカイツリー駅（東武鉄道伊勢崎線）から徒歩3分
最寄り駅
押上（スカイツリー前） (都営浅草線)
押上〈スカイツリー前〉 (東京メトロ半蔵門線)
押上（スカイツリー前） (京成押上線)
押上〈スカイツリー前〉 (東武伊勢崎線)
とうきょうスカイツリー (東武伊勢崎線)
【会社について】
株式会社HUGE
代表者
新川 義弘
本社所在地
〒150-0001
東京都 渋谷区 神宮前1-10-37 CASCADE HARAJUKU3F
設立
2005年9月
資本金
50,000千円
従業員数
986人- 当サイトから一度の応募ですべての非公開求人をご紹介できます。
- 【RIGOLETTO ROTISSERIE AND WINE スカイツリー】有名な飲食企業が経営するおしゃれスパニッシュイタリアン/キッチンスタッフ more
-
業態 イタリアン, スペイン料理 職種 キッチンスタッフ 勤務地 東京都墨田区 雇用形態 正社員 勤務時間 週5日以上 、 1日8時間以上
シフト自己申告（15日ごとに提出）
朝～昼 、 昼～夕 、 夕～夜 、 夜勤
【勤務時間】
9：00～24:00間でシフト制にてご勤務頂きます。
※休憩有・シフト制
【営業時間】
月-日 11:00-23:00
営業時間につきまして、状況により変更させて頂く可能性がございますので予めご了承くださいませ。給与 月収27万円～38万円
賞与：賞与年2回
（0.5ヶ月～6ヶ月分＋役職業績手当※職位に準ずる）休日 月8日（シフト制）
※シフトは半月毎の申告制です。
有給休暇制度
育休・産休制度
慶弔、他試用期間 3ヵ月 福利厚生・保険 交通費：交通費支給（月5万円まで）
保険：完備
福利厚生：保育料支援
（フルタイム社員/月30,000円 セレクト社員/月20,000円）
※認可・無認可は問いません
社員割引
保養所有（熱海・山中湖・京都 他）※セレクト社員は対象外
定期健康診断
401K確定拠出年金（積立て年金制度）
従業員持株会
※最低月5,000円～最高80,000円まで、希望額を毎月拠出することにより、
株主としてHUGEのオーナーシップの権利を得ることができます。
（拠出金サポートとして、拠出額の5%を奨励金として会社より支給いたします）
運営：大和証券SMBC応募条件 学歴不問
飲食経験がある方は優遇アピールポイント 【仕事内容】
新鮮で旬の食材の仕込み作業、幅広い小皿料理、メイン料理などをお任せします。
始めはできることからスタートしていただき、基本的な調理法、ゆくゆくはメニュー考案時の原価計算、数値管理なども働きながら学んでいける環境です。
【お店のこだわり】
日本最大級のロティサリーマシンは、RIGOLETTO ROTISSERIE AND WINEが特別にオーダーし、ここでしか味わうことのできないゴールデンブラウンチキンをお出ししています。
また、ロティサリー料理はもちろんのこと不動に人気の本格ピッツァ、手打ちパスタ、更には小皿料理はタパスやブランチャ、ココットが並んでおり、こだわりの本格スパニッシュイタリアンをご提供しています。
料理にあわせたブティックワインは銘壌ワイナリーが造っていて、お客様それぞれのお好みでお楽しみ頂いています。
店内は、現代美術の技法「キュビズム」をテーマとしたでデザインのメインダイニングや、赤と白を基調とした上品な空間で料理を彩っています。
私たちが大切にしている理念は「その街の、鼓動が集まるレストラン。」
HUGE独自のカルチャーを胸に、100年先も街の資産となるような店舗作りをコンセプトとし、現場主義である店舗の運営や、無限大であるキャリアプランがあり、裁量権のある空間で成長していける環境です。
■マネジメントが身につく“個店主義”と“研修制度”
HUGEのレストラン経営は“個店主義”、独立採算制です。
本社でメニューを決めることもなく、一緒に働く仲間や、収益・費用・利益の管理もすべて店舗で行って頂きます。
その為、店舗経営に必要なマネジメントを学ぶことができ、将来店長やリーダーを目指したい人にも勉強できる環境が整っています。
実務だけでなく、損益分岐点などの経営の基礎知識から、経営者になる為の「ヒト・モノ・カネ」の経営管理能力を学べるマネジメント勉強会を開催しているので研修でインプットし、現場でアウトプット出来る環境が整っています。
■食への想いと拘り
「素材本来の味を味わって欲しい」という想いから化学的に精製されたものは使用しておりません。
食材本来の味わいを活かし、体に優しい商品を提供しています。
・NO MSG（化学調味料不使用）
・ZERO TRANS FAT／NON GMO（低温圧搾抽出法油／トランス脂肪酸ゼロ）
・NATURAL SALT（自然製法の塩）
・ORGANIC SUGAR（オーガニック砂糖）
・πWATER（πウォーター使用）
どんな年代の方も安心できるレストランの環境があります。
■「市場調達部」がお店のクオリティーUPに
社内には野菜と魚介類を毎日市場へ仕入れに行く「市場調達部」という部署があり、野菜・果物は「大田市場」。
鮮魚は「豊洲市場」へ買い付けに行き、旬で新鮮な食材を各店舗へ届けています。
その為、その日の新鮮な食材に応じてスペシャルメニューなどの考案にもつながり、料理のクオリティーUPに繋がっております。
■3,000円均一オリジナルワイン
レストランを楽しむコンテンツのひとつ、それはこだわり抜かれたワインリストです。
特にその中でも3,000円均一価格のボトルワインは、すべて日本国内ではHUGEでしか飲めないワインしかオンメニューしていません。
日本国内では流通していない独自の輸入ルートで仕入れた“エクスクルーシブワイン”。
そして世界各国の著名なワイナリーがHUGEのためだけにオリジナルブレンドしてくれた、世界ではHUGEでしか飲むことができない“スペシャルキュベワイン”。
この2種類をオンメニューした特別なワインリストです。
ワインにこだわっているHUGEだからこそソムリエ資格取得のサポートも充実しているため、毎年たくさんのソムリエを輩出しています！
【所在地詳細】
勤務地
東京都 墨田区 押上1‐1‐2 東京スカイツリータウン・ソラマチタワーヤード2F
アクセス
押上駅（都営地下鉄浅草線）から徒歩3分
とうきょうスカイツリー駅（東武鉄道伊勢崎線）から徒歩3分
最寄り駅
押上（スカイツリー前） (都営浅草線)
押上〈スカイツリー前〉 (東京メトロ半蔵門線)
押上（スカイツリー前） (京成押上線)
押上〈スカイツリー前〉 (東武伊勢崎線)
とうきょうスカイツリー (東武伊勢崎線)
【会社について】
株式会社HUGE
代表者
新川 義弘
本社所在地
〒150-0001
東京都 渋谷区 神宮前1-10-37 CASCADE HARAJUKU3F
設立
2005年9月
資本金
50,000千円
従業員数
986人- 当サイトから一度の応募ですべての非公開求人をご紹介できます。
- 【RIGOLETTO ROTISSERIE AND WINE スカイツリー】スカイツリーの真下に佇むおしゃれスパニッシュイタリアン/パティシエ more
-
業態 イタリアン, スペイン料理 職種 パティシエ 勤務地 東京都墨田区 雇用形態 正社員 勤務時間 週5日以上 、 1日8時間以上
シフト自己申告（15日ごとに提出）
朝～昼 、 昼～夕 、 夕～夜 、 夜勤
【勤務時間】
9：00～24:00間でシフト制にてご勤務頂きます。
※休憩有・シフト制
【営業時間】
月-日 11:00-23:00
営業時間につきまして、状況により変更させて頂く可能性がございますので予めご了承くださいませ。給与 月収27万円～38万円
賞与：賞与年2回
（0.5ヶ月～6ヶ月分＋役職業績手当※職位に準ずる）休日 月8日（シフト制）
※シフトは半月毎の申告制です。
有給休暇制度
育休・産休制度
慶弔、他試用期間 3ヵ月 福利厚生・保険 交通費：交通費支給（月5万円まで）
保険：完備
福利厚生：保育料支援
（フルタイム社員/月30,000円 セレクト社員/月20,000円）
※認可・無認可は問いません
社員割引
保養所有（熱海・山中湖・京都 他）※セレクト社員は対象外
定期健康診断
401K確定拠出年金（積立て年金制度）
従業員持株会
※最低月5,000円～最高80,000円まで、希望額を毎月拠出することにより、
株主としてHUGEのオーナーシップの権利を得ることができます。
（拠出金サポートとして、拠出額の5%を奨励金として会社より支給いたします）
運営：大和証券SMBC応募条件 学歴不問
飲食経験がある方は優遇アピールポイント 【どんなことをやっているのか】
RIGOLETTO ROTISSERIE AND WINE 東京スカイツリーは、東京の人気スポット「スカイツリー」の真下に佇む本格スパニッシュイタリアンのお店です。
人気のテラス席といつも賑わいを見せているバーカウンターは赤と白を基調とした空間が広がり、メインダイニングは現代美術の技法「キュビズム」をテーマとしたデザインになっています。
また、香ばしい味わいのゴールデンブラウンチキン、本格ピッツァや手打ちパスタなど、料理にあわせた銘壌ワイナリーが造るこだわりのブティックワインをご提供しています。
また、私たちが大切にしている理念は「その街の、鼓動が集まるレストラン。」
HUGE独自のカルチャーを胸に、100年先も街の資産となるような店舗作りをコンセプトとし、現場主義である店舗の運営や、無限大であるキャリアプランがあり、裁量権のある空間で成長していける環境です。
【仕事内容】
RIGOLETTO ROTISSERIE AND WINE スカイツリーの、フルーツをふんだんに使用したパフェやケーキの製菓業務をお任せします。
また、季節のフルーツを使ったメニューの考案や、お客様の大切な日を演出するアニバーサリープレートなどもお作り頂きます。
【所在地詳細】
勤務地
東京都 墨田区 押上1‐1‐2 東京スカイツリータウン・ソラマチタワーヤード2F
アクセス
押上駅（都営地下鉄浅草線）から徒歩3分
とうきょうスカイツリー駅（東武鉄道伊勢崎線）から徒歩3分
最寄り駅
押上（スカイツリー前） (都営浅草線)
押上〈スカイツリー前〉 (東京メトロ半蔵門線)
押上（スカイツリー前） (京成押上線)
押上〈スカイツリー前〉 (東武伊勢崎線)
とうきょうスカイツリー (東武伊勢崎線)
【会社いついて】
株式会社HUGE
代表者
新川 義弘
本社所在地
〒150-0001
東京都 渋谷区 神宮前1-10-37 CASCADE HARAJUKU3F
設立
2005年9月
資本金
50,000千円
従業員数
986人
東京都と中心とし、現在計31店舗のレストランを展開。
全国各地での店舗拡大はもちろんのこと、2019年にはハワイ・オアフ島に出店など
海外にも進出！
更に2023年には新たに5店舗の出店が決まっており、今後長期的に会社を盛り上げてくれる仲間を募集しています- 当サイトから一度の応募ですべての非公開求人をご紹介できます。
