- 活気溢れる銀座コリドー街の、スパニッシュイタリアンレストラン/料理長候補 more
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業態 スパニッシュイタリアン 職種 料理長候補 勤務地 東京都中央区 雇用形態 正社員 勤務時間 週5日以上 、 1日8時間以上
シフト自己申告（15日ごとに提出）
朝～昼 、 昼～夕 、 夕～夜 、 夜勤
【勤務時間】
9：00～24：00間でシフト制にてご勤務頂きます。
※休憩有・シフト制
【営業時間】
月-金 11:30-15:00/17:30-23:00
土・日・祝日 11:30-23:00
営業時間につきまして、状況により変更させて頂く可能性がございますので予めご了承くださいませ。給与 月収39万円～80万円
賞与：賞与年2回
（0.5ヶ月～6ヶ月分＋役職業績手当※職位に準ずる）休日 月8日（シフト制）
※シフトは半月毎の申告制です。
有給休暇制度
育休・産休制度
慶弔、他試用期間 3ヵ月 福利厚生・保険 交通費：交通費支給（月5万円まで）
保険：完備
福利厚生：保育料支援
（フルタイム社員/月30,000円 セレクト社員/月20,000円）
※認可・無認可は問いません
社員割引
保養所有（熱海・山中湖・京都 他）※セレクト社員は対象外
定期健康診断
401K確定拠出年金（積立て年金制度）
従業員持株会
※最低月5,000円～最高80,000円まで、希望額を毎月拠出することにより、
株主としてHUGEのオーナーシップの権利を得ることができます。
（拠出金サポートとして、拠出額の5%を奨励金として会社より支給いたします）
運営：大和証券SMBC応募条件 学歴不問
レストラン経験＆マネジメント経験をお持ちの方アピールポイント 【仕事内容】
新鮮で旬の食材の仕込み作業、幅広い小皿料理、メイン料理などをお任せします。
ゆくゆくは料理長として、メニューの打ち合わせ、またチーム作りなどもお願いいたします。
料理は、素材の味を生かしシンプルさを大切にしたこだわりのスパニッシュイタリアンです。
【店舗について】
RIGOLETTO KITCHEN 銀座は、""銀座の台所”と呼ばれるコリドー街にお店を構え、白を基調とした店内はどこか魅惑的で華やかな空間です。
全国各地から厳選された四季折々の野菜や魚介をご用意しており、旬で素材の味をお楽しみいただけるようシェフがお届けするスパニッシュイタリアンは、オープンキッチンにて目の前で調理しておりお客様の空間を彩っています。
RIGOLETTO KITCHEN 銀座は、素材の味にこだわり季節ごとの野菜や魚介を揃えています。
シンプルさを大切にており、スパニッシュイタリアンをベースに四季折々の食材を一番おいしいかたちでお出ししています。
また、""銀座の台所”とも言われている東京・銀座のコリドー街だからこそ味わえる旬な料理を、「自分だけの1皿」と称してお届けしています。
更に、店内に入ると白を基調とした店内は、華やかでありながらもオープンキッチンでは活気にあふれ様々なお客様にお楽しみ頂いています。
【所在地詳細】
勤務地
東京都 中央区 銀座8-2-1 ニッタビルB1F
アクセス
銀座駅（銀座線）から徒歩5分
新橋駅（JR）から徒歩5分
最寄り駅
新橋 (ゆりかもめ)
新橋 (東京メトロ銀座線)
新橋 (都営浅草線)
新橋 (JR京浜東北線)
新橋 (JR横須賀線)
新橋 (JR山手線)
新橋 (JR東海道本線(東京～熱海))
銀座 (東京メトロ日比谷線)
銀座 (東京メトロ丸ノ内線)
銀座 (東京メトロ銀座線)
【会社について】
株式会社HUGE
代表者
新川 義弘
本社所在地
〒150-0001
東京都 渋谷区 神宮前1-10-37 CASCADE HARAJUKU3F
設立
2005年9月
資本金
50,000千円
従業員数
986人
- 当サイトから一度の応募ですべての非公開求人をご紹介できます。
- オープンキッチンの人気スパニッシュイタリアン/キッチンスタッフ more
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業態 スパニッシュイタリアン 職種 キッチンスタッフ 勤務地 東京都中央区 雇用形態 正社員 勤務時間 週5日以上 、 1日8時間以上
シフト自己申告（15日ごとに提出）
朝～昼 、 昼～夕 、 夕～夜 、 夜勤
【勤務時間】
9：00～24：00間でシフト制にてご勤務頂きます。
※休憩有・シフト制
【営業時間】
月-金 11:30-15:00/17:30-23:00
土・日・祝日 11:30-23:00
営業時間につきまして、状況により変更させて頂く可能性がございますので予めご了承くださいませ。給与 月収27万円～38万円
賞与：賞与年2回
（0.5ヶ月～6ヶ月分＋役職業績手当※職位に準ずる）休日 月8日（シフト制）
※シフトは半月毎の申告制です。
有給休暇制度
育休・産休制度
慶弔、他試用期間 3ヵ月 福利厚生・保険 交通費：交通費支給（月5万円まで）
保険：完備
福利厚生：保育料支援
（フルタイム社員/月30,000円 セレクト社員/月20,000円）
※認可・無認可は問いません
社員割引
保養所有（熱海・山中湖・京都 他）※セレクト社員は対象外
定期健康診断
401K確定拠出年金（積立て年金制度）
従業員持株会
※最低月5,000円～最高80,000円まで、希望額を毎月拠出することにより、
株主としてHUGEのオーナーシップの権利を得ることができます。
（拠出金サポートとして、拠出額の5%を奨励金として会社より支給いたします）
運営：大和証券SMBC応募条件 学歴不問
飲食経験がある方は優遇アピールポイント 【仕事内容】
新鮮で旬の食材の仕込み作業、幅広い小皿料理、メイン料理などをお任せします。
始めはできることからスタートしていただき、基本的な調理法、ゆくゆくはメニュー考案時の原価計算、数値管理なども働きながら学んでいける環境です。
【こだわり】
■マネジメントが身につく“個店主義”と“研修制度”
HUGEのレストラン経営は“個店主義”、独立採算制です。
本社でメニューを決めることもなく、一緒に働く仲間や、収益・費用・利益の管理もすべて店舗で行って頂きます。
その為、店舗経営に必要なマネジメントを学ぶことができ、将来店長やリーダーを目指したい人にも勉強できる環境が整っています。
実務だけでなく、損益分岐点などの経営の基礎知識から、経営者になる為の「ヒト・モノ・カネ」の経営管理能力を学べるマネジメント勉強会を開催しているので研修でインプットし、現場でアウトプット出来る環境が整っています。
■食への想いと拘り
「素材本来の味を味わって欲しい」という想いから化学的に精製されたものは使用しておりません。
食材本来の味わいを活かし、体に優しい商品を提供しています。
・NO MSG（化学調味料不使用）
・ZERO TRANS FAT／NON GMO（低温圧搾抽出法油／トランス脂肪酸ゼロ）
・NATURAL SALT（自然製法の塩）
・ORGANIC SUGAR（オーガニック砂糖）
・πWATER（πウォーター使用）
どんな年代の方も安心できるレストランの環境があります。
■「市場調達部」がお店のクオリティーUPに
社内には野菜と魚介類を毎日市場へ仕入れに行く「市場調達部」という部署があり、野菜・果物は「大田市場」。
鮮魚は「豊洲市場」へ買い付けに行き、旬で新鮮な食材を各店舗へ届けています。
その為、その日の新鮮な食材に応じてスペシャルメニューなどの考案にもつながり、料理のクオリティーUPに繋がっております。
■3,000円均一オリジナルワイン
レストランを楽しむコンテンツのひとつ、それはこだわり抜かれたワインリストです。
特にその中でも3,000円均一価格のボトルワインは、すべて日本国内ではHUGEでしか飲めないワインしかオンメニューしていません。
日本国内では流通していない独自の輸入ルートで仕入れた“エクスクルーシブワイン”。
そして世界各国の著名なワイナリーがHUGEのためだけにオリジナルブレンドしてくれた、世界ではHUGEでしか飲むことができない“スペシャルキュベワイン”。
この2種類をオンメニューした特別なワインリストです。
ワインにこだわっているHUGEだからこそソムリエ資格取得のサポートも充実しているため、毎年たくさんのソムリエを輩出しています！
【所在地詳細】
勤務地
東京都 中央区 銀座8-2-1 ニッタビルB1F
アクセス
銀座駅（銀座線）から徒歩5分
新橋駅（JR）から徒歩5分
最寄り駅
新橋 (ゆりかもめ)
新橋 (東京メトロ銀座線)
新橋 (都営浅草線)
新橋 (JR京浜東北線)
新橋 (JR横須賀線)
新橋 (JR山手線)
新橋 (JR東海道本線(東京～熱海))
銀座 (東京メトロ日比谷線)
銀座 (東京メトロ丸ノ内線)
銀座 (東京メトロ銀座線)
【会社について】
株式会社HUGE
代表者
新川 義弘
本社所在地
〒150-0001
東京都 渋谷区 神宮前1-10-37 CASCADE HARAJUKU3F
設立
2005年9月
資本金
50,000千円
従業員数
986人- 当サイトから一度の応募ですべての非公開求人をご紹介できます。
- 有名企業が経営するお洒落イタリアン/レセプション more
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業態 スパニッシュイタリアン 職種 レセプション 勤務地 東京都中央区 雇用形態 正社員 勤務時間 週5日以上 、 1日8時間以上
シフト自己申告（15日ごとに提出）
朝～昼 、 昼～夕 、 夕～夜 、 夜勤
【勤務時間】
9：00～24：00間でシフト制にてご勤務頂きます。
※休憩有・シフト制
【営業時間】
月-金 11:30-15:00/17:30-23:00
土・日・祝日 11:30-23:00
営業時間につきまして、状況により変更させて頂く可能性がございますので予めご了承くださいませ。給与 月収27万円～38万円
賞与：賞与年2回
（0.5ヶ月～6ヶ月分＋役職業績手当※職位に準ずる）休日 月8日（シフト制）
※シフトは半月毎の申告制です。
有給休暇制度
育休・産休制度
慶弔、他試用期間 3ヵ月 福利厚生・保険 交通費：交通費支給（月5万円まで）
保険：完備
福利厚生：保育料支援
（フルタイム社員/月30,000円 セレクト社員/月20,000円）
※認可・無認可は問いません
社員割引
保養所有（熱海・山中湖・京都 他）※セレクト社員は対象外
定期健康診断
401K確定拠出年金（積立て年金制度）
従業員持株会
※最低月5,000円～最高80,000円まで、希望額を毎月拠出することにより、
株主としてHUGEのオーナーシップの権利を得ることができます。
（拠出金サポートとして、拠出額の5%を奨励金として会社より支給いたします）
運営：大和証券SMBC応募条件 学歴不問
飲食経験がある方は優遇アピールポイント 【仕事内容】
レセプション業務の全般をお願いします。
ご来店されるお客様が一番最初に接するのはレセプションなので、お店の顔となります。
お店で気持ち良くお楽しみいただくために、お客様一人ひとりへ心のこもったサービスをお願いいたします。
【所在地詳細】
勤務地
東京都 中央区 銀座8-2-1 ニッタビルB1F
アクセス
銀座駅（銀座線）から徒歩5分
新橋駅（JR）から徒歩5分
最寄り駅
新橋 (ゆりかもめ)
新橋 (東京メトロ銀座線)
新橋 (都営浅草線)
新橋 (JR京浜東北線)
新橋 (JR横須賀線)
新橋 (JR山手線)
新橋 (JR東海道本線(東京～熱海))
銀座 (東京メトロ日比谷線)
銀座 (東京メトロ丸ノ内線)
銀座 (東京メトロ銀座線)
【会社について】
株式会社HUGE
代表者
新川 義弘
本社所在地
〒150-0001
東京都 渋谷区 神宮前1-10-37 CASCADE HARAJUKU3F
設立
2005年9月
資本金
50,000千円
従業員数
986人
東京都と中心とし、現在計31店舗のレストランを展開。
全国各地での店舗拡大はもちろんのこと、2019年にはハワイ・オアフ島に出店など
海外にも進出！
更に2023年には新たに5店舗の出店が決まっており、今後長期的に会社を盛り上げてくれる仲間を募集しています- 当サイトから一度の応募ですべての非公開求人をご紹介できます。
- 街の資産になる、百年品質を目指すレストランのバーテンダー more
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業態 スパニッシュイタリアン 職種 バーテンダー 勤務地 東京都中央区 雇用形態 正社員 勤務時間 週5日以上 、 1日8時間以上
シフト自己申告（15日ごとに提出）
朝～昼 、 昼～夕 、 夕～夜 、 夜勤
【勤務時間】
9：00～24：00間でシフト制にてご勤務頂きます。
※休憩有・シフト制
【営業時間】
月-金 11:30-15:00/17:30-23:00
土・日・祝日 11:30-23:00
営業時間につきまして、状況により変更させて頂く可能性がございますので予めご了承くださいませ。給与 月収27万円～38万円
賞与：賞与年2回
（0.5ヶ月～6ヶ月分＋役職業績手当※職位に準ずる）休日 月8日（シフト制）
※シフトは半月毎の申告制です。
有給休暇制度
育休・産休制度
慶弔、他試用期間 3ヵ月 福利厚生・保険 交通費：交通費支給（月5万円まで）
保険：完備
福利厚生：保育料支援
（フルタイム社員/月30,000円 セレクト社員/月20,000円）
※認可・無認可は問いません
社員割引
保養所有（熱海・山中湖・京都 他）※セレクト社員は対象外
定期健康診断
401K確定拠出年金（積立て年金制度）
従業員持株会
※最低月5,000円～最高80,000円まで、希望額を毎月拠出することにより、
株主としてHUGEのオーナーシップの権利を得ることができます。
（拠出金サポートとして、拠出額の5%を奨励金として会社より支給いたします）
運営：大和証券SMBC応募条件 学歴不問
飲食経験がある方は優遇アピールポイント 【仕事内容】
お店にご来店される一人ひとりのお客様へ、ドリンクの作成、サービスなどをお任せします。
RIGOLETTO KITCHEN 銀座はワインも幅広く取り揃えており、品揃えには自信がありますので、日々働きながらでも自然とワインの知識を身につけることができます。
【ポイント】
■私たちが大切にしている10の約束～私たちのVISION～
1）それって“ワクワク・ドキドキ”できるの？
2）あなたと、あなたの周りは Nice guy？ Sweetie？
3）オープンで正直なコミュニケーションからしか良好な人間関係は生まれない
4）“おもてなし”とは、目を合わせる・ほほえむ・抱きしめるの受け渡し
5）一つのことを“とことん極められる事”が一番
6）あくなき探究心を持とう！
7）出る杭は叩くのではなく引き伸ばそう！
8）アンティシペーション（事前予知能力）・リコグニション（顧客認知力）・オペレーション（運営力）
9）絶対的な顧客目線さえあれば、他はあとからついてくる
10）自分の“得意技”はなんだ？そこにすべての時間とエネルギーを集中させよう！
■昇給・昇格は3か月に1回の自己申告制！オープンでフェアな判定
自己申告制により昇給制度があり、年に4回昇給チャンスがあります！
フェアな評価を行うために店長やシェフが一方的に給与を決めることはなく、1人ひとりが目標を立て、それに対して達成したかどうかを一緒に働く店舗の皆に評価をしてもらい、給与が決定します。
10の約束の”オープンで正直なコミュニケーションからしか良好な人間関係は生まれない”とあるように
オープンに本音で話し合い、お互いを評価し合うことによって良いチームができると考えているからです。
【所在地詳細】
勤務地
東京都 中央区 銀座8-2-1 ニッタビルB1F
アクセス
銀座駅（銀座線）から徒歩5分
新橋駅（JR）から徒歩5分
最寄り駅
新橋 (ゆりかもめ)
新橋 (東京メトロ銀座線)
新橋 (都営浅草線)
新橋 (JR京浜東北線)
新橋 (JR横須賀線)
新橋 (JR山手線)
新橋 (JR東海道本線(東京～熱海))
銀座 (東京メトロ日比谷線)
銀座 (東京メトロ丸ノ内線)
銀座 (東京メトロ銀座線)
【会社について】
株式会社HUGE
代表者
新川 義弘
本社所在地
〒150-0001
東京都 渋谷区 神宮前1-10-37 CASCADE HARAJUKU3F
設立
2005年9月
資本金
50,000千円
従業員数
986人
東京都と中心とし、現在計31店舗のレストランを展開。
全国各地での店舗拡大はもちろんのこと、2019年にはハワイ・オアフ島に出店など
海外にも進出！
更に2023年には新たに5店舗の出店が決まっており、今後長期的に会社を盛り上げてくれる仲間を募集しています- 当サイトから一度の応募ですべての非公開求人をご紹介できます。
- その街の、鼓動が集まるお洒落イタリアンのホールスタッフ more
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業態 スパニッシュイタリアン 職種 ホールスタッフ 勤務地 東京都中央区 雇用形態 正社員 勤務時間 週5日以上 、 1日8時間以上
シフト自己申告（15日ごとに提出）
朝～昼 、 昼～夕 、 夕～夜 、 夜勤
【勤務時間】
9：00～24：00間でシフト制にてご勤務頂きます。
※休憩有・シフト制
【営業時間】
月-金 11:30-15:00/17:30-23:00
土・日・祝日 11:30-23:00
営業時間につきまして、状況により変更させて頂く可能性がございますので予めご了承くださいませ。給与 月収27万円～38万円
賞与：賞与年2回
（0.5ヶ月～6ヶ月分＋役職業績手当※職位に準ずる）休日 月8日（シフト制）
※シフトは半月毎の申告制です。
有給休暇制度
育休・産休制度
慶弔、他試用期間 3ヵ月 福利厚生・保険 交通費：交通費支給（月5万円まで）
保険：完備
福利厚生：保育料支援
（フルタイム社員/月30,000円 セレクト社員/月20,000円）
※認可・無認可は問いません
社員割引
保養所有（熱海・山中湖・京都 他）※セレクト社員は対象外
定期健康診断
401K確定拠出年金（積立て年金制度）
従業員持株会
※最低月5,000円～最高80,000円まで、希望額を毎月拠出することにより、
株主としてHUGEのオーナーシップの権利を得ることができます。
（拠出金サポートとして、拠出額の5%を奨励金として会社より支給いたします）
運営：大和証券SMBC応募条件 学歴不問
飲食経験がある方は優遇アピールポイント 【仕事内容】
ご来店されるお客さまのために、テーブルのトータルコーディネートをお任せします。
まずはオーダーテイクから始めていただき、お料理やドリンクの説明などもお願いいたします。
慣れてきたら、お客様のニーズにあったおすすめメニューを提案するなど、より心をこめたおもてなしをしていきましょう。
【お店について】
RIGOLETTO KITCHEN 銀座は、"銀座の台所”と呼ばれるコリドー街にお店を構え、白を基調とした店内はどこか魅惑的で華やかな空間です。
全国各地から厳選された四季折々の野菜や魚介をご用意しており、旬で素材の味をお楽しみいただけるようシェフがお届けするスパニッシュイタリアンは、オープンキッチンにて目の前で調理しておりお客様の空間を彩っています。
また、私たちが大切にしている理念は「その街の、鼓動が集まるレストラン。」
HUGE独自のカルチャーを胸に、100年先も街の資産となるような店舗作りをコンセプトとし、現場主義である店舗の運営や、無限大であるキャリアプランがあり、裁量権のある空間で成長していける環境です。
【所在地詳細】
勤務地
東京都 中央区 銀座8-2-1 ニッタビルB1F
アクセス
銀座駅（銀座線）から徒歩5分
新橋駅（JR）から徒歩5分
最寄り駅
新橋 (ゆりかもめ)
新橋 (東京メトロ銀座線)
新橋 (都営浅草線)
新橋 (JR京浜東北線)
新橋 (JR横須賀線)
新橋 (JR山手線)
新橋 (JR東海道本線(東京～熱海))
銀座 (東京メトロ日比谷線)
銀座 (東京メトロ丸ノ内線)
銀座 (東京メトロ銀座線)
【会社について】
株式会社HUGE
代表者
新川 義弘
本社所在地
〒150-0001
東京都 渋谷区 神宮前1-10-37 CASCADE HARAJUKU3F
設立
2005年9月
資本金
50,000千円
従業員数
986人- 当サイトから一度の応募ですべての非公開求人をご紹介できます。
- 銀座の台所コリドー街のスパニッシュイタリアンレストラン more
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業態 スパニッシュイタリアン 職種 パティシエ 勤務地 東京都中央区 雇用形態 正社員 勤務時間 週5日以上 、 1日8時間以上
シフト自己申告（15日ごとに提出）
朝～昼 、 昼～夕 、 夕～夜 、 夜勤
【勤務時間】
9：00～24：00間でシフト制にてご勤務頂きます。
※休憩有・シフト制
【営業時間】
月-金 11:30-15:00/17:30-23:00
土・日・祝日 11:30-23:00
営業時間につきまして、状況により変更させて頂く可能性がございますので予めご了承くださいませ。給与 月収27万円～38万円
賞与：賞与年2回
（0.5ヶ月～6ヶ月分＋役職業績手当※職位に準ずる）休日 月8日（シフト制）
※シフトは半月毎の申告制です。
有給休暇制度
育休・産休制度
慶弔、他試用期間 3ヵ月 福利厚生・保険 交通費：交通費支給（月5万円まで）
保険：完備
福利厚生：保育料支援
（フルタイム社員/月30,000円 セレクト社員/月20,000円）
※認可・無認可は問いません
社員割引
保養所有（熱海・山中湖・京都 他）※セレクト社員は対象外
定期健康診断
401K確定拠出年金（積立て年金制度）
従業員持株会
※最低月5,000円～最高80,000円まで、希望額を毎月拠出することにより、
株主としてHUGEのオーナーシップの権利を得ることができます。
（拠出金サポートとして、拠出額の5%を奨励金として会社より支給いたします）
運営：大和証券SMBC応募条件 学歴不問
飲食経験がある方は優遇アピールポイント 【仕事内容】
RIGOLETTO KITCHEN 銀座の、フルーツをふんだんに使用したパフェやケーキの製菓業務をお任せします。
また、季節のフルーツを使ったメニューの考案や、お客様の大切な日を演出するアニバーサリープレートなどもお作り頂きます。
【店舗について】
RIGOLETTO KITCHEN 銀座は、"銀座の台所”と呼ばれるコリドー街にお店を構え、白を基調とした店内はどこか魅惑的で華やかな空間です。
全国各地から厳選された四季折々の野菜や魚介をご用意しており、旬で素材の味をお楽しみいただけるようシェフがお届けするスパニッシュイタリアンは、オープンキッチンにて目の前で調理しておりお客様の空間を彩っています。
また、私たちが大切にしている理念は「その街の、鼓動が集まるレストラン。」
HUGE独自のカルチャーを胸に、100年先も街の資産となるような店舗作りをコンセプトとし、現場主義である店舗の運営や、無限大であるキャリアプランがあり、裁量権のある空間で成長していける環境です。
【所在地詳細】
勤務地
東京都 中央区 銀座8-2-1 ニッタビルB1F
アクセス
銀座駅（銀座線）から徒歩5分
新橋駅（JR）から徒歩5分
最寄り駅
新橋 (ゆりかもめ)
新橋 (東京メトロ銀座線)
新橋 (都営浅草線)
新橋 (JR京浜東北線)
新橋 (JR横須賀線)
新橋 (JR山手線)
新橋 (JR東海道本線(東京～熱海))
銀座 (東京メトロ日比谷線)
銀座 (東京メトロ丸ノ内線)
銀座 (東京メトロ銀座線)
【会社について】
株式会社HUGE
代表者
新川 義弘
本社所在地
〒150-0001
東京都 渋谷区 神宮前1-10-37 CASCADE HARAJUKU3F
設立
2005年9月
資本金
50,000千円
従業員数
986人- 当サイトから一度の応募ですべての非公開求人をご紹介できます。
- スパニッシュイタリアンをベースとした人気カジュアルダイニング more
-
業態 スパニッシュイタリアン 職種 レセプション 勤務地 東京都千代田区 雇用形態 正社員 勤務時間 週5日以上 、 1日8時間以上
シフト自己申告（15日ごとに提出）
朝～昼 、 昼～夕 、 夕～夜 、 夜勤
【勤務時間】
9：00～24：00間でシフト制にてご勤務頂きます。
※休憩有・シフト制
【営業時間】
月～木・土 11:00-23:00
金・祝前日 11:00-24:00
日・祝日 11:00-22:00
営業時間につきまして、状況により変更させて頂く可能性がございますので予めご了承くださいませ。給与 月収27万円～38万円
賞与：賞与年2回
（0.5ヶ月～6ヶ月分＋役職業績手当※職位に準ずる）休日 月8日（シフト制）
※シフトは半月毎の申告制です。
有給休暇制度
育休・産休制度
慶弔、他試用期間 3ヵ月 福利厚生・保険 交通費：交通費支給（月5万円まで）
保険：完備
福利厚生：保育料支援
（フルタイム社員/月30,000円 セレクト社員/月20,000円）
※認可・無認可は問いません
社員割引
保養所有（熱海・山中湖・京都 他）※セレクト社員は対象外
定期健康診断
401K確定拠出年金（積立て年金制度）
従業員持株会
※最低月5,000円～最高80,000円まで、希望額を毎月拠出することにより、
株主としてHUGEのオーナーシップの権利を得ることができます。
（拠出金サポートとして、拠出額の5%を奨励金として会社より支給いたします）
運営：大和証券SMBC応募条件 学歴不問
飲食経験がある方は優遇アピールポイント 【仕事内容】
レセプション業務の全般をお願いします。
ご来店されるお客様が一番最初に接するのはレセプションなので、お店の顔となります。
お店で気持ち良くお楽しみいただくために、お客様一人ひとりへ心のこもったサービスをお願いいたします。
【こだわり】
■私たちが大切にしている10の約束～私たちのVISION～
1）それって“ワクワク・ドキドキ”できるの？
2）あなたと、あなたの周りは Nice guy？ Sweetie？
3）オープンで正直なコミュニケーションからしか良好な人間関係は生まれない
4）“おもてなし”とは、目を合わせる・ほほえむ・抱きしめるの受け渡し
5）一つのことを“とことん極められる事”が一番
6）あくなき探究心を持とう！
7）出る杭は叩くのではなく引き伸ばそう！
8）アンティシペーション（事前予知能力）・リコグニション（顧客認知力）・オペレーション（運営力）
9）絶対的な顧客目線さえあれば、他はあとからついてくる
10）自分の“得意技”はなんだ？そこにすべての時間とエネルギーを集中させよう！
■昇給・昇格は3か月に1回の自己申告制！オープンでフェアな判定
自己申告制により昇給制度があり、年に4回昇給チャンスがあります！
フェアな評価を行うために店長やシェフが一方的に給与を決めることはなく、1人ひとりが目標を立て、それに対して達成したかどうかを一緒に働く店舗の皆に評価をしてもらい、給与が決定します。
10の約束の”オープンで正直なコミュニケーションからしか良好な人間関係は生まれない”とあるように
オープンに本音で話し合い、お互いを評価し合うことによって良いチームができると考えているからです。
◎働き方も様々！ライフスタイルに合わせた働き方があります
月間の働きたい労働時間のご希望をお伺いし、自分のライフスタイルと合った”セレクト社員”という働き方ができます。
・月間130時間～で、自分で労働時間をセレクトできる時短社員制度
・お子さんを保育園に預けて、9:00～15:00のランチだけ出勤など
・保育料のサポートあり
社内でも、多くの主婦（夫）やＷワークをしている方も活躍中！
【所在地詳細】
勤務地
東京都 千代田区 丸の内新丸の内ビルディング（７階）
アクセス
"東京駅（JR）から徒歩1分
大手町駅（丸の内線）から徒歩2分"
最寄り駅
東京 (JR東海道本線(東京～熱海))
東京 (JR山手線)
東京 (JR横須賀線)
東京 (JR中央本線(東京～塩尻))
東京 (JR中央線(快速))
東京 (JR総武本線)
東京 (JR京葉線)
東京 (JR成田エクスプレス)
東京 (JR京浜東北線)
東京 (上野東京ライン)
東京 (東京メトロ丸ノ内線)
【会社について】
株式会社HUGE
代表者
新川 義弘
本社所在地
〒150-0001
東京都 渋谷区 神宮前1-10-37 CASCADE HARAJUKU3F
設立
2005年9月
資本金
50,000千円
従業員数
986人
東京都と中心とし、現在計31店舗のレストランを展開。
全国各地での店舗拡大はもちろんのこと、2019年にはハワイ・オアフ島に出店など
海外にも進出！
更に2023年には新たに5店舗の出店が決まっており、今後長期的に会社を盛り上げてくれる仲間を募集しています- 当サイトから一度の応募ですべての非公開求人をご紹介できます。
- 人気のおしゃれスパニッシュイタリアン/ホールスタッフ more
-
業態 スパニッシュイタリアン 職種 ホールスタッフ 勤務地 東京都千代田区 雇用形態 正社員 勤務時間 週5日以上 、 1日8時間以上
シフト自己申告（15日ごとに提出）
朝～昼 、 昼～夕 、 夕～夜 、 夜勤
【勤務時間】
9：00～24：00間でシフト制にてご勤務頂きます。
※休憩有・シフト制
【営業時間】
月～木・土 11:00-23:00
金・祝前日 11:00-24:00
日・祝日 11:00-22:00
営業時間につきまして、状況により変更させて頂く可能性がございますので予めご了承くださいませ。給与 月収27万円～38万円
賞与：賞与年2回
（0.5ヶ月～6ヶ月分＋役職業績手当※職位に準ずる）休日 月8日（シフト制）
※シフトは半月毎の申告制です。
有給休暇制度
育休・産休制度
慶弔、他試用期間 3ヵ月 福利厚生・保険 交通費：交通費支給（月5万円まで）
保険：完備
福利厚生：保育料支援
（フルタイム社員/月30,000円 セレクト社員/月20,000円）
※認可・無認可は問いません
社員割引
保養所有（熱海・山中湖・京都 他）※セレクト社員は対象外
定期健康診断
401K確定拠出年金（積立て年金制度）
従業員持株会
※最低月5,000円～最高80,000円まで、希望額を毎月拠出することにより、
株主としてHUGEのオーナーシップの権利を得ることができます。
（拠出金サポートとして、拠出額の5%を奨励金として会社より支給いたします）
運営：大和証券SMBC応募条件 学歴不問
飲食経験がある方は優遇アピールポイント 【仕事内容】
ご来店されるお客さまのために、テーブルのトータルコーディネートをお任せします。
まずはオーダーテイクから始めていただき、お料理やドリンクの説明などもお願いいたします。
慣れてきたら、お客様のニーズにあったおすすめメニューを提案するなど、より心をこめたおもてなしをしていきましょう。
【ポイント】
■私たちが大切にしている10の約束～私たちのVISION～
1）それって“ワクワク・ドキドキ”できるの？
2）あなたと、あなたの周りは Nice guy？ Sweetie？
3）オープンで正直なコミュニケーションからしか良好な人間関係は生まれない
4）“おもてなし”とは、目を合わせる・ほほえむ・抱きしめるの受け渡し
5）一つのことを“とことん極められる事”が一番
6）あくなき探究心を持とう！
7）出る杭は叩くのではなく引き伸ばそう！
8）アンティシペーション（事前予知能力）・リコグニション（顧客認知力）・オペレーション（運営力）
9）絶対的な顧客目線さえあれば、他はあとからついてくる
10）自分の“得意技”はなんだ？そこにすべての時間とエネルギーを集中させよう！
■昇給・昇格は3か月に1回の自己申告制！オープンでフェアな判定
自己申告制により昇給制度があり、年に4回昇給チャンスがあります！
フェアな評価を行うために店長やシェフが一方的に給与を決めることはなく、1人ひとりが目標を立て、それに対して達成したかどうかを一緒に働く店舗の皆に評価をしてもらい、給与が決定します。
10の約束の”オープンで正直なコミュニケーションからしか良好な人間関係は生まれない”とあるように
オープンに本音で話し合い、お互いを評価し合うことによって良いチームができると考えているからです。
【所在地詳細】
勤務地
東京都 千代田区 丸の内新丸の内ビルディング（７階）
アクセス
"東京駅（JR）から徒歩1分
大手町駅（丸の内線）から徒歩2分"
最寄り駅
東京 (JR東海道本線(東京～熱海))
東京 (JR山手線)
東京 (JR横須賀線)
東京 (JR中央本線(東京～塩尻))
東京 (JR中央線(快速))
東京 (JR総武本線)
東京 (JR京葉線)
東京 (JR成田エクスプレス)
東京 (JR京浜東北線)
東京 (上野東京ライン)
東京 (東京メトロ丸ノ内線)
【会社について】
株式会社HUGE
代表者
新川 義弘
本社所在地
〒150-0001
東京都 渋谷区 神宮前1-10-37 CASCADE HARAJUKU3F
設立
2005年9月
資本金
50,000千円
従業員数
986人- 当サイトから一度の応募ですべての非公開求人をご紹介できます。
- 街の資産になるレストラン創りを目指す企業が経営するダイニング more
-
業態 スパニッシュイタリアン 職種 料理長候補 勤務地 東京都千代田区 雇用形態 正社員 勤務時間 週5日以上 、 1日8時間以上
シフト自己申告（15日ごとに提出）
朝～昼 、 昼～夕 、 夕～夜 、 夜勤
【勤務時間】
9：00～24：00間でシフト制にてご勤務頂きます。
※休憩有・シフト制
【営業時間】
月～木・土 11:00-23:00
金・祝前日 11:00-24:00
日・祝日 11:00-22:00
営業時間につきまして、状況により変更させて頂く可能性がございますので予めご了承くださいませ。給与 月収39万円～80万円
賞与：賞与年2回
（0.5ヶ月～6ヶ月分＋役職業績手当※職位に準ずる）休日 月8日（シフト制）
※シフトは半月毎の申告制です。
有給休暇制度
育休・産休制度
慶弔、他試用期間 3ヵ月 福利厚生・保険 交通費：交通費支給（月5万円まで）
保険：完備
福利厚生：月8日（シフト制）
※シフトは半月毎の申告制です。
有給休暇制度
育休・産休制度
慶弔、他応募条件 学歴不問
レストラン経験＆マネジメント経験をお持ちの方アピールポイント 【仕事内容】
新鮮で旬の食材の仕込み作業、幅広い小皿料理、メイン料理などをお任せします。
ゆくゆくは料理長として、メニューの打ち合わせ、またチーム作りなどもお願いいたします。
料理は、厳選された世界中のワインにあうような、スパニッシュイタリアンをベースとしたカジュアルダイニングです。
【こだわり】
■マネジメントが身につく“個店主義”と“研修制度”
HUGEのレストラン経営は“個店主義”、独立採算制です。
本社でメニューを決めることもなく、一緒に働く仲間や、収益・費用・利益の管理もすべて店舗で行って頂きます。
その為、店舗経営に必要なマネジメントを学ぶことができ、将来店長やリーダーを目指したい人にも勉強できる環境が整っています。
実務だけでなく、損益分岐点などの経営の基礎知識から、経営者になる為の「ヒト・モノ・カネ」の経営管理能力を学べるマネジメント勉強会を開催しているので研修でインプットし、現場でアウトプット出来る環境が整っています。
■食への想いと拘り
「素材本来の味を味わって欲しい」という想いから化学的に精製されたものは使用しておりません。
食材本来の味わいを活かし、体に優しい商品を提供しています。
・NO MSG（化学調味料不使用）
・ZERO TRANS FAT／NON GMO（低温圧搾抽出法油／トランス脂肪酸ゼロ）
・NATURAL SALT（自然製法の塩）
・ORGANIC SUGAR（オーガニック砂糖）
・πWATER（πウォーター使用）
どんな年代の方も安心できるレストランの環境があります。
■「市場調達部」がお店のクオリティーUPに
社内には野菜と魚介類を毎日市場へ仕入れに行く「市場調達部」という部署があり、野菜・果物は「大田市場」。
鮮魚は「豊洲市場」へ買い付けに行き、旬で新鮮な食材を各店舗へ届けています。
その為、その日の新鮮な食材に応じてスペシャルメニューなどの考案にもつながり、料理のクオリティーUPに繋がっております。
■3,000円均一オリジナルワイン
レストランを楽しむコンテンツのひとつ、それはこだわり抜かれたワインリストです。
特にその中でも3,000円均一価格のボトルワインは、すべて日本国内ではHUGEでしか飲めないワインしかオンメニューしていません。
日本国内では流通していない独自の輸入ルートで仕入れた“エクスクルーシブワイン”。
そして世界各国の著名なワイナリーがHUGEのためだけにオリジナルブレンドしてくれた、世界ではHUGEでしか飲むことができない“スペシャルキュベワイン”。
この2種類をオンメニューした特別なワインリストです。
ワインにこだわっているHUGEだからこそソムリエ資格取得のサポートも充実しているため、毎年たくさんのソムリエを輩出しています！
【所在地詳細】
勤務地
東京都 千代田区 丸の内新丸の内ビルディング（７階）
アクセス
"東京駅（JR）から徒歩1分
大手町駅（丸の内線）から徒歩2分"
最寄り駅
東京 (JR東海道本線(東京～熱海))
東京 (JR山手線)
東京 (JR横須賀線)
東京 (JR中央本線(東京～塩尻))
東京 (JR中央線(快速))
東京 (JR総武本線)
東京 (JR京葉線)
東京 (JR成田エクスプレス)
東京 (JR京浜東北線)
東京 (上野東京ライン)
東京 (東京メトロ丸ノ内線)
【会社について】
株式会社HUGE
代表者
新川 義弘
本社所在地
〒150-0001
東京都 渋谷区 神宮前1-10-37 CASCADE HARAJUKU3F
設立
2005年9月
資本金
50,000千円
従業員数
986人- 当サイトから一度の応募ですべての非公開求人をご紹介できます。
- 有名企業が経営する人気スパニッシュイタリアン/店長候補 more
-
業態 スパニッシュイタリアン 職種 店長候補 勤務地 東京都千代田区 雇用形態 正社員 勤務時間 週5日以上 、 1日8時間以上
シフト自己申告（15日ごとに提出）
朝～昼 、 昼～夕 、 夕～夜 、 夜勤
【勤務時間】
9：00～24：00間でシフト制にてご勤務頂きます。
※休憩有・シフト制
【営業時間】
月～木・土 11:00-23:00
金・祝前日 11:00-24:00
日・祝日 11:00-22:00
営業時間につきまして、状況により変更させて頂く可能性がございますので予めご了承くださいませ。給与 月収39万円～80万円
賞与：賞与年2回
（0.5ヶ月～6ヶ月分＋役職業績手当※職位に準ずる）休日 月8日（シフト制）
※シフトは半月毎の申告制です。
有給休暇制度
育休・産休制度
慶弔、他試用期間 3ヵ月 福利厚生・保険 交通費：交通費支給（月5万円まで）
保険：完備
福利厚生：保育料支援
（フルタイム社員/月30,000円 セレクト社員/月20,000円）
※認可・無認可は問いません
社員割引
保養所有（熱海・山中湖・京都 他）※セレクト社員は対象外
定期健康診断
401K確定拠出年金（積立て年金制度）
従業員持株会
※最低月5,000円～最高80,000円まで、希望額を毎月拠出することにより、
株主としてHUGEのオーナーシップの権利を得ることができます。
（拠出金サポートとして、拠出額の5%を奨励金として会社より支給いたします）
運営：大和証券SMBC応募条件 学歴不問
レストラン経験＆マネジメント経験をお持ちの方アピールポイント 【仕事内容】
ご来店されるお客さまのために、テーブルのトータルコーディネートをお任せします。
店長のサポートをしながら、ゆくゆくは売上シフト管理や仕入れ・在庫管理、採用業務などもお任せします。
一つひとつ業務を覚えていただきながらステップアップして頂くことが可能です。
【ポイント】
RIGOLETTO WINE AND BAR 丸の内は、日本を代表するターミナル駅のひとつでもある東京駅にお店をかまえ、テラスに面したバーカウンターから見えるロケーションはRIGOLETTO WINE AND BARならではの贅沢。
また、大人な毎日使えるようなカジュアルダイニングは、こだわりのタパスからはじまり、人気のプロシェッタなどスパニッシュイタリアンをベースとしています。
更に、地中海を中心にセレクトしたこだわりのワイン、またカジュアルワインは2000本がウォークインのセラーに並んでおり、実際にお手にとってお選び頂くことができ大変好評です。
私たちが大切にしている理念は「その街の、鼓動が集まるレストラン。」
HUGE独自のカルチャーを胸に、100年先も街の資産となるような店舗作りをコンセプトとし、現場主義である店舗の運営や、無限大であるキャリアプランがあり、裁量権のある空間で成長していける環境です。
【所在地詳細】
勤務地
東京都 千代田区 丸の内新丸の内ビルディング（７階）
アクセス
"東京駅（JR）から徒歩1分
大手町駅（丸の内線）から徒歩2分"
最寄り駅
東京 (JR東海道本線(東京～熱海))
東京 (JR山手線)
東京 (JR横須賀線)
東京 (JR中央本線(東京～塩尻))
東京 (JR中央線(快速))
東京 (JR総武本線)
東京 (JR京葉線)
東京 (JR成田エクスプレス)
東京 (JR京浜東北線)
東京 (上野東京ライン)
東京 (東京メトロ丸ノ内線)
【会社について】
株式会社HUGE
代表者
新川 義弘
本社所在地
〒150-0001
東京都 渋谷区 神宮前1-10-37 CASCADE HARAJUKU3F
設立
2005年9月
資本金
50,000千円
従業員数
986人
東京都と中心とし、現在計31店舗のレストランを展開。
全国各地での店舗拡大はもちろんのこと、2019年にはハワイ・オアフ島に出店など
海外にも進出！
更に2023年には新たに5店舗の出店が決まっており、今後長期的に会社を盛り上げてくれる仲間を募集しています- 当サイトから一度の応募ですべての非公開求人をご紹介できます。
- 大人な毎日使えるようなカジュアルダイニングのレストランパティシエ more
-
業態 スパニッシュイタリアン 職種 パティシエ 勤務地 東京都千代田区 雇用形態 正社員 勤務時間 週5日以上 、 1日8時間以上
シフト自己申告（15日ごとに提出）
朝～昼 、 昼～夕 、 夕～夜 、 夜勤
【勤務時間】
9：00～24：00間でシフト制にてご勤務頂きます。
※休憩有・シフト制
【営業時間】
月～木・土 11:00-23:00
金・祝前日 11:00-24:00
日・祝日 11:00-22:00
営業時間につきまして、状況により変更させて頂く可能性がございますので予めご了承くださいませ。給与 月収27万円～38万円
賞与：賞与年2回
（0.5ヶ月～6ヶ月分＋役職業績手当※職位に準ずる）休日 月8日（シフト制）
※シフトは半月毎の申告制です。
有給休暇制度
育休・産休制度
慶弔、他試用期間 3ヵ月 福利厚生・保険 交通費：交通費支給（月5万円まで）
保険：完備
福利厚生：保育料支援
（フルタイム社員/月30,000円 セレクト社員/月20,000円）
※認可・無認可は問いません
社員割引
保養所有（熱海・山中湖・京都 他）※セレクト社員は対象外
定期健康診断
401K確定拠出年金（積立て年金制度）
従業員持株会
※最低月5,000円～最高80,000円まで、希望額を毎月拠出することにより、
株主としてHUGEのオーナーシップの権利を得ることができます。
（拠出金サポートとして、拠出額の5%を奨励金として会社より支給いたします）
運営：大和証券SMBC応募条件 学歴不問
飲食経験がある方は優遇アピールポイント 【仕事内容】
RIGOLETTO WINE AND BAR 丸の内の、フルーツをふんだんに使用したパフェやケーキの製菓業務をお任せします。
また、季節のフルーツを使ったメニューの考案や、お客様の大切な日を演出するアニバーサリープレートなどもお作り頂きます。
【所在地詳細】
勤務地
東京都 千代田区 丸の内新丸の内ビルディング（７階）
アクセス
"東京駅（JR）から徒歩1分
大手町駅（丸の内線）から徒歩2分"
最寄り駅
東京 (JR東海道本線(東京～熱海))
東京 (JR山手線)
東京 (JR横須賀線)
東京 (JR中央本線(東京～塩尻))
東京 (JR中央線(快速))
東京 (JR総武本線)
東京 (JR京葉線)
東京 (JR成田エクスプレス)
東京 (JR京浜東北線)
東京 (上野東京ライン)
東京 (東京メトロ丸ノ内線)
【会社について】
株式会社HUGE
代表者
新川 義弘
本社所在地
〒150-0001
東京都 渋谷区 神宮前1-10-37 CASCADE HARAJUKU3F
設立
2005年9月
資本金
50,000千円
従業員数
986人
”街の資産になるレストラン創り”を掲げ、日本のレストランシーンをリードするリーディングカンパニー！
東京都内を中心に『RIGOLETTO』『DAZZLE』など、31店舗のレストランを展開。
仙台・名古屋・京都・沖縄などのほか、2019年にはハワイ・オアフ島に海外進出も果たしました。
2023年は更なる新店・新業態の展開に向け、新規メンバーも募集中！
私たちの店舗は、実際に働く人がお店に愛着を持ってより長く働きたいと思えるような店舗作りを目指しています。
「街の資産になるよう、百年品質のレストランを」このような想いを持ち、お客様がワクワクできるお店作りを目指しています。- 当サイトから一度の応募ですべての非公開求人をご紹介できます。
- その街の、鼓動が集まるレストラン/キッチンスタッフ more
-
業態 スパニッシュイタリアン 職種 キッチンスタッフ 勤務地 東京都千代田区 雇用形態 正社員 勤務時間 週5日以上 、 1日8時間以上
シフト自己申告（15日ごとに提出）
朝～昼 、 昼～夕 、 夕～夜 、 夜勤
【勤務時間】
9：00～24：00間でシフト制にてご勤務頂きます。
※休憩有・シフト制
【営業時間】
月～木・土 11:00-23:00
金・祝前日 11:00-24:00
日・祝日 11:00-22:00
営業時間につきまして、状況により変更させて頂く可能性がございますので予めご了承くださいませ。給与 月収27万円～38万円
賞与：賞与年2回
（0.5ヶ月～6ヶ月分＋役職業績手当※職位に準ずる）休日 月8日（シフト制）
※シフトは半月毎の申告制です。
有給休暇制度
育休・産休制度
慶弔、他試用期間 3ヵ月 福利厚生・保険 交通費：交通費支給（月5万円まで）
保険：完備
福利厚生：保育料支援
（フルタイム社員/月30,000円 セレクト社員/月20,000円）
※認可・無認可は問いません
社員割引
保養所有（熱海・山中湖・京都 他）※セレクト社員は対象外
定期健康診断
401K確定拠出年金（積立て年金制度）
従業員持株会
※最低月5,000円～最高80,000円まで、希望額を毎月拠出することにより、
株主としてHUGEのオーナーシップの権利を得ることができます。
（拠出金サポートとして、拠出額の5%を奨励金として会社より支給いたします）
運営：大和証券SMBC応募条件 学歴不問
飲食経験がある方は優遇アピールポイント 【仕事内容】
新鮮で旬の食材の仕込み作業、幅広い小皿料理、メイン料理などをお任せします。
始めはできることからスタートしていただき、基本的な調理法、ゆくゆくはメニュー考案時の原価計算、数値管理なども働きながら学んでいける環境です。
【ポイント】
■マネジメントが身につく“個店主義”と“研修制度”
HUGEのレストラン経営は“個店主義”、独立採算制です。
本社でメニューを決めることもなく、一緒に働く仲間や、収益・費用・利益の管理もすべて店舗で行って頂きます。
その為、店舗経営に必要なマネジメントを学ぶことができ、将来店長やリーダーを目指したい人にも勉強できる環境が整っています。
実務だけでなく、損益分岐点などの経営の基礎知識から、経営者になる為の「ヒト・モノ・カネ」の経営管理能力を学べるマネジメント勉強会を開催しているので研修でインプットし、現場でアウトプット出来る環境が整っています。
■食への想いと拘り
「素材本来の味を味わって欲しい」という想いから化学的に精製されたものは使用しておりません。
食材本来の味わいを活かし、体に優しい商品を提供しています。
・NO MSG（化学調味料不使用）
・ZERO TRANS FAT／NON GMO（低温圧搾抽出法油／トランス脂肪酸ゼロ）
・NATURAL SALT（自然製法の塩）
・ORGANIC SUGAR（オーガニック砂糖）
・πWATER（πウォーター使用）
どんな年代の方も安心できるレストランの環境があります。
■「市場調達部」がお店のクオリティーUPに
社内には野菜と魚介類を毎日市場へ仕入れに行く「市場調達部」という部署があり、野菜・果物は「大田市場」。
鮮魚は「豊洲市場」へ買い付けに行き、旬で新鮮な食材を各店舗へ届けています。
その為、その日の新鮮な食材に応じてスペシャルメニューなどの考案にもつながり、料理のクオリティーUPに繋がっております。
■3,000円均一オリジナルワイン
レストランを楽しむコンテンツのひとつ、それはこだわり抜かれたワインリストです。
特にその中でも3,000円均一価格のボトルワインは、すべて日本国内ではHUGEでしか飲めないワインしかオンメニューしていません。
日本国内では流通していない独自の輸入ルートで仕入れた“エクスクルーシブワイン”。
そして世界各国の著名なワイナリーがHUGEのためだけにオリジナルブレンドしてくれた、世界ではHUGEでしか飲むことができない“スペシャルキュベワイン”。
この2種類をオンメニューした特別なワインリストです。
ワインにこだわっているHUGEだからこそソムリエ資格取得のサポートも充実しているため、毎年たくさんのソムリエを輩出しています！
【所在地詳細】
勤務地
東京都 千代田区 丸の内新丸の内ビルディング（７階）
アクセス
"東京駅（JR）から徒歩1分
大手町駅（丸の内線）から徒歩2分"
最寄り駅
東京 (JR東海道本線(東京～熱海))
東京 (JR山手線)
東京 (JR横須賀線)
東京 (JR中央本線(東京～塩尻))
東京 (JR中央線(快速))
東京 (JR総武本線)
東京 (JR京葉線)
東京 (JR成田エクスプレス)
東京 (JR京浜東北線)
東京 (上野東京ライン)
東京 (東京メトロ丸ノ内線)
【会社について】
株式会社HUGE
代表者
新川 義弘
本社所在地
〒150-0001
東京都 渋谷区 神宮前1-10-37 CASCADE HARAJUKU3F
設立
2005年9月
資本金
50,000千円
従業員数
986人- 当サイトから一度の応募ですべての非公開求人をご紹介できます。
- 大人の街、丸の内で毎日普段使い出来るスパニッシュイタリアンのバーテンダー more
-
業態 スパニッシュイタリアン 職種 バーテンダー 勤務地 東京都千代田区 雇用形態 正社員 勤務時間 週5日以上 、 1日8時間以上
シフト自己申告（15日ごとに提出）
朝～昼 、 昼～夕 、 夕～夜 、 夜勤
【勤務時間】
9：00～24：00間でシフト制にてご勤務頂きます。
※休憩有・シフト制
【営業時間】
月～木・土 11:00-23:00
金・祝前日 11:00-24:00
日・祝日 11:00-22:00
営業時間につきまして、状況により変更させて頂く可能性がございますので予めご了承くださいませ。給与 月収27万円～38万円
賞与：賞与年2回
（0.5ヶ月～6ヶ月分＋役職業績手当※職位に準ずる）休日 月8日（シフト制）
※シフトは半月毎の申告制です。
有給休暇制度
育休・産休制度
慶弔、他試用期間 3ヵ月 福利厚生・保険 交通費：交通費支給（月5万円まで）
保険：完備
福利厚生：保育料支援
（フルタイム社員/月30,000円 セレクト社員/月20,000円）
※認可・無認可は問いません
社員割引
保養所有（熱海・山中湖・京都 他）※セレクト社員は対象外
定期健康診断
401K確定拠出年金（積立て年金制度）
従業員持株会
※最低月5,000円～最高80,000円まで、希望額を毎月拠出することにより、
株主としてHUGEのオーナーシップの権利を得ることができます。
（拠出金サポートとして、拠出額の5%を奨励金として会社より支給いたします）
運営：大和証券SMBC応募条件 学歴不問
飲食経験がある方は優遇アピールポイント 【仕事内容】
お店にご来店される一人ひとりのお客様へ、ドリンクの作成、サービスなどをお任せします。
RIGOLETTO WINE AND BAR 丸の内はワインも幅広く取り揃えており、品揃えには自信がありますので、日々働きながらでも自然とワインの知識を身につけることができます。
【店舗について】
RIGOLETTO WINE AND BAR 丸の内は、東京のど真ん中・丸の内にて、東京駅を一望できるバーカウンター、活気あふれるオープンキッチン、そしてプライベートでもご利用頂ける個室など、お客様の様々なニーズにお応え頂けるような空間をご用意しております。
また、世界中から集めた自慢のワインと一緒にお楽しみいただける、大人が毎日利用できるような、スパニッシュイタリアンをベースとしたカジュアルダイニングです。
【所在地詳細】
勤務地
東京都 千代田区 丸の内新丸の内ビルディング（７階）
アクセス
"東京駅（JR）から徒歩1分
大手町駅（丸の内線）から徒歩2分"
最寄り駅
東京 (JR東海道本線(東京～熱海))
東京 (JR山手線)
東京 (JR横須賀線)
東京 (JR中央本線(東京～塩尻))
東京 (JR中央線(快速))
東京 (JR総武本線)
東京 (JR京葉線)
東京 (JR成田エクスプレス)
東京 (JR京浜東北線)
東京 (上野東京ライン)
東京 (東京メトロ丸ノ内線)
【会社について】
株式会社HUGE
代表者
新川 義弘
本社所在地
〒150-0001
東京都 渋谷区 神宮前1-10-37 CASCADE HARAJUKU3F
設立
2005年9月
資本金
50,000千円
従業員数
986人- 当サイトから一度の応募ですべての非公開求人をご紹介できます。
- 長年愛されるスパニッシュイタリアン/店長候補 more
-
業態 スパニッシュイタリアン 職種 店長候補 勤務地 東京都武蔵野市 雇用形態 正社員 勤務時間 週5日以上 、 1日8時間以上
シフト自己申告（15日ごとに提出）
朝～昼 、 昼～夕 、 夕～夜 、 夜勤
【勤務時間】
9：00～24：00間でシフト制にてご勤務頂きます。
※休憩有・シフト制
【営業時間】
月-木・祝前日 11:30-15:00/17:00-22:00
金 11:30-15:00/17:00-23:00
土 11:00-23:00
日・祝日 11:00-22:00
営業時間につきまして、状況により変更させて頂く可能性がございますので予めご了承くださいませ。給与 月収39万円～80万円
賞与：賞与年2回（0.5ヶ月～6ヶ月分＋役職業績手当※職位に準ずる）休日 月8日（シフト制）
※シフトは半月毎の申告制です。
有給休暇制度
育休・産休制度
慶弔、他試用期間 3ヵ月 福利厚生・保険 交通費：交通費支給（月5万円まで）
保険：完備
福利厚生：保育料支援
（フルタイム社員/月30,000円 セレクト社員/月20,000円）
※認可・無認可は問いません
社員割引
保養所有（熱海・山中湖・京都 他）※セレクト社員は対象外
定期健康診断
401K確定拠出年金（積立て年金制度）
従業員持株会
※最低月5,000円～最高80,000円まで、希望額を毎月拠出することにより、
株主としてHUGEのオーナーシップの権利を得ることができます。
（拠出金サポートとして、拠出額の5%を奨励金として会社より支給いたします）
運営：大和証券SMBC応募条件 学歴不問
レストラン経験＆マネジメント経験をお持ちの方アピールポイント 【仕事内容】
ご来店されるお客さまのために、テーブルのトータルコーディネートをお任せします。
店長のサポートをしながら、ゆくゆくは売上シフト管理や仕入れ・在庫管理、採用業務などもお任せします。
一つひとつ業務を覚えていただきながらステップアップして頂くことが可能です。
【こだわり】
東京・吉祥寺にたたずむCafe RIGOLETTO 吉祥寺は、「RIGOLETTO 」一号店。
スペインのバルやタパス、そして薪釜で焼き上げたナポリピッツァ、人気の自家製生パスタなど、まさにスペインとイタリアの料理をバランスよく融合させた本格スパニッシュイタリアンが特徴です。
また、ランチ、ディナー、ティータイムなど、様々な時間帯を異なる空間で演出しており、数多く取り揃えているワインリストから「今日の1本」もお楽しみ頂けます。
私たちが大切にしている理念は「その街の、鼓動が集まるレストラン。」
HUGE独自のカルチャーを胸に、100年先も街の資産となるような店舗作りをコンセプトとし、現場主義である店舗の運営や、無限大であるキャリアプランがあり、裁量権のある空間で成長していける環境です。
【所在地詳細】
勤務地
東京都 武蔵野市 吉祥寺本町2‐14‐25 吉祥寺第二マーブルビル1・2F
アクセス
吉祥寺駅（JR）から徒歩5分
吉祥寺駅（京王井の頭線）から徒歩5分
最寄り駅
吉祥寺 (JR中央本線(東京～塩尻))
吉祥寺 (JR中央線(快速))
吉祥寺 (JR中央・総武線)
吉祥寺 (JR成田エクスプレス)
吉祥寺 (京王井の頭線)
【会社について】
株式会社HUGE
代表者
新川 義弘
本社所在地
〒150-0001
東京都 渋谷区 神宮前1-10-37 CASCADE HARAJUKU3F
設立
2005年9月
資本金
50,000千円
従業員数
986人- 当サイトから一度の応募ですべての非公開求人をご紹介できます。
- バランスよく融合させた本格スパニッシュイタリアンの料理長候補 more
-
業態 スパニッシュイタリアン 職種 料理長候補 勤務地 東京都武蔵野市 雇用形態 正社員 勤務時間 週5日以上 、 1日8時間以上
シフト自己申告（15日ごとに提出）
朝～昼 、 昼～夕 、 夕～夜 、 夜勤
【勤務時間】
9：00～24：00間でシフト制にてご勤務頂きます。
※休憩有・シフト制
【営業時間】
月-木・祝前日 11:30-15:00/17:00-22:00
金 11:30-15:00/17:00-23:00
土 11:00-23:00
日・祝日 11:00-22:00
営業時間につきまして、状況により変更させて頂く可能性がございますので予めご了承くださいませ。給与 月収39万円～80万円
賞与：賞与年2回（0.5ヶ月～6ヶ月分＋役職業績手当※職位に準ずる）休日 月8日（シフト制）
※シフトは半月毎の申告制です。
有給休暇制度
育休・産休制度
慶弔、他試用期間 3ヵ月 福利厚生・保険 交通費：交通費支給（月5万円まで）
保険：完備
福利厚生：保育料支援
（フルタイム社員/月30,000円 セレクト社員/月20,000円）
※認可・無認可は問いません
社員割引
保養所有（熱海・山中湖・京都 他）※セレクト社員は対象外
定期健康診断
401K確定拠出年金（積立て年金制度）
従業員持株会
※最低月5,000円～最高80,000円まで、希望額を毎月拠出することにより、
株主としてHUGEのオーナーシップの権利を得ることができます。
（拠出金サポートとして、拠出額の5%を奨励金として会社より支給いたします）
運営：大和証券SMBC応募条件 学歴不問
レストラン経験＆マネジメント経験をお持ちの方アピールポイント 【仕事内容】
新鮮で旬の食材の仕込み作業、幅広い小皿料理、メイン料理などをお任せします。
ゆくゆくは料理長として、メニューの打ち合わせ、またチーム作りなどもお願いいたします。
料理は、薪釜で焼き上げたナポリピッツァ、人気の自家製生パスタなど本格スパニッシュイタリアンをお出ししています。
【こだわり】
■マネジメントが身につく“個店主義”と“研修制度”
HUGEのレストラン経営は“個店主義”、独立採算制です。
本社でメニューを決めることもなく、一緒に働く仲間や、収益・費用・利益の管理もすべて店舗で行って頂きます。
その為、店舗経営に必要なマネジメントを学ぶことができ、将来店長やリーダーを目指したい人にも勉強できる環境が整っています。
実務だけでなく、損益分岐点などの経営の基礎知識から、経営者になる為の「ヒト・モノ・カネ」の経営管理能力を学べるマネジメント勉強会を開催しているので研修でインプットし、現場でアウトプット出来る環境が整っています。
■食への想いと拘り
「素材本来の味を味わって欲しい」という想いから化学的に精製されたものは使用しておりません。
食材本来の味わいを活かし、体に優しい商品を提供しています。
・NO MSG（化学調味料不使用）
・ZERO TRANS FAT／NON GMO（低温圧搾抽出法油／トランス脂肪酸ゼロ）
・NATURAL SALT（自然製法の塩）
・ORGANIC SUGAR（オーガニック砂糖）
・πWATER（πウォーター使用）
どんな年代の方も安心できるレストランの環境があります。
■「市場調達部」がお店のクオリティーUPに
社内には野菜と魚介類を毎日市場へ仕入れに行く「市場調達部」という部署があり、野菜・果物は「大田市場」。
鮮魚は「豊洲市場」へ買い付けに行き、旬で新鮮な食材を各店舗へ届けています。
その為、その日の新鮮な食材に応じてスペシャルメニューなどの考案にもつながり、料理のクオリティーUPに繋がっております。
■3,000円均一オリジナルワイン
レストランを楽しむコンテンツのひとつ、それはこだわり抜かれたワインリストです。
特にその中でも3,000円均一価格のボトルワインは、すべて日本国内ではHUGEでしか飲めないワインしかオンメニューしていません。
日本国内では流通していない独自の輸入ルートで仕入れた“エクスクルーシブワイン”。
そして世界各国の著名なワイナリーがHUGEのためだけにオリジナルブレンドしてくれた、世界ではHUGEでしか飲むことができない“スペシャルキュベワイン”。
この2種類をオンメニューした特別なワインリストです。
ワインにこだわっているHUGEだからこそソムリエ資格取得のサポートも充実しているため、毎年たくさんのソムリエを輩出しています！
【所在地詳細】
勤務地
東京都 武蔵野市 吉祥寺本町2‐14‐25 吉祥寺第二マーブルビル1・2F
アクセス
吉祥寺駅（JR）から徒歩5分
吉祥寺駅（京王井の頭線）から徒歩5分
最寄り駅
吉祥寺 (JR中央本線(東京～塩尻))
吉祥寺 (JR中央線(快速))
吉祥寺 (JR中央・総武線)
吉祥寺 (JR成田エクスプレス)
吉祥寺 (京王井の頭線)
【会社について】
株式会社HUGE
代表者
新川 義弘
本社所在地
〒150-0001
東京都 渋谷区 神宮前1-10-37 CASCADE HARAJUKU3F
設立
2005年9月
資本金
50,000千円
従業員数
986人- 当サイトから一度の応募ですべての非公開求人をご紹介できます。
- 本格的な料理を提供するスパニッシュイタリアンのキッチンスタッフ more
-
業態 スパニッシュイタリアン 職種 ホールスタッフ 勤務地 東京都武蔵野市 雇用形態 正社員 勤務時間 週5日以上 、 1日8時間以上
シフト自己申告（15日ごとに提出）
朝～昼 、 昼～夕 、 夕～夜 、 夜勤
【勤務時間】
9：00～24：00間でシフト制にてご勤務頂きます。
※休憩有・シフト制
【営業時間】
月-木・祝前日 11:30-15:00/17:00-22:00
金 11:30-15:00/17:00-23:00
土 11:00-23:00
日・祝日 11:00-22:00
営業時間につきまして、状況により変更させて頂く可能性がございますので予めご了承くださいませ。給与 月収27万円～38万円
賞与：賞与年2回（0.5ヶ月～6ヶ月分＋役職業績手当※職位に準ずる）休日 月8日（シフト制）
※シフトは半月毎の申告制です。
有給休暇制度
育休・産休制度
慶弔、他試用期間 3ヵ月 福利厚生・保険 交通費：交通費支給（月5万円まで）
保険：完備
福利厚生：保育料支援
（フルタイム社員/月30,000円 セレクト社員/月20,000円）
※認可・無認可は問いません
社員割引
保養所有（熱海・山中湖・京都 他）※セレクト社員は対象外
定期健康診断
401K確定拠出年金（積立て年金制度）
従業員持株会
※最低月5,000円～最高80,000円まで、希望額を毎月拠出することにより、
株主としてHUGEのオーナーシップの権利を得ることができます。
（拠出金サポートとして、拠出額の5%を奨励金として会社より支給いたします）
運営：大和証券SMBC応募条件 学歴不問
飲食経験がある方は優遇アピールポイント 【店舗について】
Cafe RIGOLETTO 吉祥寺は、RIGOLETTOの1店舗目を誇る吉祥寺のみなさまに長年愛されるスパニッシュイタリアンのお店です。
どこかホッとするような空間で、ランチ、ディナー、ティータイムなど、様々なシーンでお楽しみ頂けます。
また、タパス（前菜）はスペインの人気料理をご用意しており、薪釜で焼き上げるナポリピッツァや生パスタなど、本格的な料理を提供しています。
また、私たちが大切にしている理念は「その街の、鼓動が集まるレストラン。」
HUGE独自のカルチャーを胸に、100年先も街の資産となるような店舗作りをコンセプトとし、現場主義である店舗の運営や、無限大であるキャリアプランがあり、裁量権のある空間で成長していける環境です。
【仕事内容】
ご来店されるお客さまのために、テーブルのトータルコーディネートをお任せします。
まずはオーダーテイクから始めていただき、お料理やドリンクの説明などもお願いいたします。
慣れてきたら、お客様のニーズにあったおすすめメニューを提案するなど、より心をこめたおもてなしをしていきましょう。
【所在地詳細】
勤務地
東京都 武蔵野市 吉祥寺本町2‐14‐25 吉祥寺第二マーブルビル1・2F
アクセス
吉祥寺駅（JR）から徒歩5分
吉祥寺駅（京王井の頭線）から徒歩5分
最寄り駅
吉祥寺 (JR中央本線(東京～塩尻))
吉祥寺 (JR中央線(快速))
吉祥寺 (JR中央・総武線)
吉祥寺 (JR成田エクスプレス)
吉祥寺 (京王井の頭線)
【会社について】
株式会社HUGE
代表者
新川 義弘
本社所在地
〒150-0001
東京都 渋谷区 神宮前1-10-37 CASCADE HARAJUKU3F
設立
2005年9月
資本金
50,000千円
従業員数
986人
”街の資産になるレストラン創り”を掲げ、日本のレストランシーンをリードするリーディングカンパニー！
東京都内を中心に『RIGOLETTO』『DAZZLE』など、31店舗のレストランを展開。
仙台・名古屋・京都・沖縄などのほか、2019年にはハワイ・オアフ島に海外進出も果たしました。
2023年は更なる新店・新業態の展開に向け、新規メンバーも募集中！- 当サイトから一度の応募ですべての非公開求人をご紹介できます。
- 吉祥寺の人気イタリアン/レセプション more
-
業態 スパニッシュイタリアン 職種 レセプション 勤務地 東京都武蔵野市 雇用形態 正社員 勤務時間 週5日以上 、 1日8時間以上
シフト自己申告（15日ごとに提出）
朝～昼 、 昼～夕 、 夕～夜 、 夜勤
【勤務時間】
9：00～24：00間でシフト制にてご勤務頂きます。
※休憩有・シフト制
【営業時間】
月-木・祝前日 11:30-15:00/17:00-22:00
金 11:30-15:00/17:00-23:00
土 11:00-23:00
日・祝日 11:00-22:00
営業時間につきまして、状況により変更させて頂く可能性がございますので予めご了承くださいませ。給与 月収27万円～38万円
賞与：賞与年2回（0.5ヶ月～6ヶ月分＋役職業績手当※職位に準ずる）休日 月8日（シフト制）
※シフトは半月毎の申告制です。
有給休暇制度
育休・産休制度
慶弔、他試用期間 3ヵ月 福利厚生・保険 交通費：交通費支給（月5万円まで）
保険：完備
福利厚生：保育料支援
（フルタイム社員/月30,000円 セレクト社員/月20,000円）
※認可・無認可は問いません
社員割引
保養所有（熱海・山中湖・京都 他）※セレクト社員は対象外
定期健康診断
401K確定拠出年金（積立て年金制度）
従業員持株会
※最低月5,000円～最高80,000円まで、希望額を毎月拠出することにより、
株主としてHUGEのオーナーシップの権利を得ることができます。
（拠出金サポートとして、拠出額の5%を奨励金として会社より支給いたします）
運営：大和証券SMBC応募条件 学歴不問
飲食経験がある方は優遇アピールポイント 【仕事内容】
レセプション業務の全般をお願いします。
ご来店されるお客様が一番最初に接するのはレセプションなので、お店の顔となります。
お店で気持ち良くお楽しみいただくために、お客様一人ひとりへ心のこもったサービスをお願いいたします。
【お店について】
Cafe RIGOLETTO 吉祥寺は、RIGOLETTOの1店舗目を誇る吉祥寺のみなさまに長年愛されるスパニッシュイタリアンのお店です。
どこかホッとするような空間で、ランチ、ディナー、ティータイムなど、様々なシーンでお楽しみ頂けます。
また、タパス（前菜）はスペインの人気料理をご用意しており、薪釜で焼き上げるナポリピッツァや生パスタなど、本格的な料理を提供しています。
また、私たちが大切にしている理念は「その街の、鼓動が集まるレストラン。」
HUGE独自のカルチャーを胸に、100年先も街の資産となるような店舗作りをコンセプトとし、現場主義である店舗の運営や、無限大であるキャリアプランがあり、裁量権のある空間で成長していける環境です。
【所在地詳細】
勤務地
東京都 武蔵野市 吉祥寺本町2‐14‐25 吉祥寺第二マーブルビル1・2F
アクセス
吉祥寺駅（JR）から徒歩5分
吉祥寺駅（京王井の頭線）から徒歩5分
最寄り駅
吉祥寺 (JR中央本線(東京～塩尻))
吉祥寺 (JR中央線(快速))
吉祥寺 (JR中央・総武線)
吉祥寺 (JR成田エクスプレス)
吉祥寺 (京王井の頭線)
【会社について】
株式会社HUGE
代表者
新川 義弘
本社所在地
〒150-0001
東京都 渋谷区 神宮前1-10-37 CASCADE HARAJUKU3F
設立
2005年9月
資本金
50,000千円
従業員数
986人- 当サイトから一度の応募ですべての非公開求人をご紹介できます。
- おしゃれイタリアンのレストランパティシエ more
-
業態 スパニッシュイタリアン 職種 パティシエ 勤務地 東京都武蔵野市 雇用形態 正社員 勤務時間 週5日以上 、 1日8時間以上
シフト自己申告（15日ごとに提出）
朝～昼 、 昼～夕 、 夕～夜 、 夜勤
【勤務時間】
9：00～24：00間でシフト制にてご勤務頂きます。
※休憩有・シフト制
【営業時間】
月-木・祝前日 11:30-15:00/17:00-22:00
金 11:30-15:00/17:00-23:00
土 11:00-23:00
日・祝日 11:00-22:00
営業時間につきまして、状況により変更させて頂く可能性がございますので予めご了承くださいませ。給与 月収27万円～38万円
賞与：賞与年2回（0.5ヶ月～6ヶ月分＋役職業績手当※職位に準ずる）休日 月8日（シフト制）
※シフトは半月毎の申告制です。
有給休暇制度
育休・産休制度
慶弔、他試用期間 3ヵ月 福利厚生・保険 交通費：交通費支給（月5万円まで）
保険：完備
福利厚生：保育料支援
（フルタイム社員/月30,000円 セレクト社員/月20,000円）
※認可・無認可は問いません
社員割引
保養所有（熱海・山中湖・京都 他）※セレクト社員は対象外
定期健康診断
401K確定拠出年金（積立て年金制度）
従業員持株会
※最低月5,000円～最高80,000円まで、希望額を毎月拠出することにより、
株主としてHUGEのオーナーシップの権利を得ることができます。
（拠出金サポートとして、拠出額の5%を奨励金として会社より支給いたします）
運営：大和証券SMBC応募条件 学歴不問
飲食経験がある方は優遇アピールポイント 【仕事内容】
Cafe RIGOLETTO 吉祥寺の、フルーツをふんだんに使用したパフェやケーキの製菓業務をお任せします。
また、季節のフルーツを使ったメニューの考案や、お客様の大切な日を演出するアニバーサリープレートなどもお作り頂きます。
【こだわり】
私たちの店舗は、実際に働く人がお店に愛着を持ってより長く働きたいと思えるような店舗作りを目指しています。
「街の資産になるよう、百年品質のレストランを」このような想いを持ち、お客様がワクワクできるお店作りを目指しています。
■私たちが大切にしている10の約束～私たちのVISION～
1）それって“ワクワク・ドキドキ”できるの？
2）あなたと、あなたの周りは Nice guy？ Sweetie？
3）オープンで正直なコミュニケーションからしか良好な人間関係は生まれない
4）“おもてなし”とは、目を合わせる・ほほえむ・抱きしめるの受け渡し
5）一つのことを“とことん極められる事”が一番
6）あくなき探究心を持とう！
7）出る杭は叩くのではなく引き伸ばそう！
8）アンティシペーション（事前予知能力）・リコグニション（顧客認知力）・オペレーション（運営力）
9）絶対的な顧客目線さえあれば、他はあとからついてくる
10）自分の“得意技”はなんだ？そこにすべての時間とエネルギーを集中させよう！
■昇給・昇格は3か月に1回の自己申告制！オープンでフェアな判定
自己申告制により昇給制度があり、年に4回昇給チャンスがあります！
フェアな評価を行うために店長やシェフが一方的に給与を決めることはなく、1人ひとりが目標を立て、それに対して達成したかどうかを一緒に働く店舗の皆に評価をしてもらい、給与が決定します。
10の約束の”オープンで正直なコミュニケーションからしか良好な人間関係は生まれない”とあるように
オープンに本音で話し合い、お互いを評価し合うことによって良いチームができると考えているからです。
◎働き方も様々！ライフスタイルに合わせた働き方があります
月間の働きたい労働時間のご希望をお伺いし、自分のライフスタイルと合った”セレクト社員”という働き方ができます。
・月間130時間～で、自分で労働時間をセレクトできる時短社員制度
・お子さんを保育園に預けて、9:00～15:00のランチだけ出勤など
・保育料のサポートあり
社内でも、多くの主婦（夫）やＷワークをしている方も活躍中！
【所在地詳細】
勤務地
東京都 武蔵野市 吉祥寺本町2‐14‐25 吉祥寺第二マーブルビル1・2F
アクセス
吉祥寺駅（JR）から徒歩5分
吉祥寺駅（京王井の頭線）から徒歩5分
最寄り駅
吉祥寺 (JR中央本線(東京～塩尻))
吉祥寺 (JR中央線(快速))
吉祥寺 (JR中央・総武線)
吉祥寺 (JR成田エクスプレス)
吉祥寺 (京王井の頭線)
【会社について】
株式会社HUGE
代表者
新川 義弘
本社所在地
〒150-0001
東京都 渋谷区 神宮前1-10-37 CASCADE HARAJUKU3F
設立
2005年9月
資本金
50,000千円
従業員数
986人- 当サイトから一度の応募ですべての非公開求人をご紹介できます。
- 有名企業が経営する人気スパニッシュイタリアン/キッチンスタッフ more
-
業態 スパニッシュイタリアン 職種 キッチンスタッフ 勤務地 東京都武蔵野市 雇用形態 正社員 勤務時間 週5日以上 、 1日8時間以上
シフト自己申告（15日ごとに提出）
朝～昼 、 昼～夕 、 夕～夜 、 夜勤
【勤務時間】
9：00～24：00間でシフト制にてご勤務頂きます。
※休憩有・シフト制
【営業時間】
月-木・祝前日 11:30-15:00/17:00-22:00
金 11:30-15:00/17:00-23:00
土 11:00-23:00
日・祝日 11:00-22:00
営業時間につきまして、状況により変更させて頂く可能性がございますので予めご了承くださいませ。給与 月収27万円～38万円
賞与：賞与年2回（0.5ヶ月～6ヶ月分＋役職業績手当※職位に準ずる）休日 月8日（シフト制）
※シフトは半月毎の申告制です。
有給休暇制度
育休・産休制度
慶弔、他試用期間 3ヵ月 福利厚生・保険 交通費：交通費支給（月5万円まで）
保険：完備
福利厚生：保育料支援
（フルタイム社員/月30,000円 セレクト社員/月20,000円）
※認可・無認可は問いません
社員割引
保養所有（熱海・山中湖・京都 他）※セレクト社員は対象外
定期健康診断
401K確定拠出年金（積立て年金制度）
従業員持株会
※最低月5,000円～最高80,000円まで、希望額を毎月拠出することにより、
株主としてHUGEのオーナーシップの権利を得ることができます。
（拠出金サポートとして、拠出額の5%を奨励金として会社より支給いたします）
運営：大和証券SMBC応募条件 学歴不問
飲食経験がある方は優遇アピールポイント 【仕事内容】
新鮮で旬の食材の仕込み作業、幅広い小皿料理、メイン料理などをお任せします。
始めはできることからスタートしていただき、基本的な調理法、ゆくゆくはメニュー考案時の原価計算、数値管理なども働きながら学んでいける環境です。
【こだわり】
東京・吉祥寺にたたずむCafe RIGOLETTO 吉祥寺は、「RIGOLETTO 」一号店。
スペインのバルやタパス、そして薪釜で焼き上げたナポリピッツァ、人気の自家製生パスタなど、まさにスペインとイタリアの料理をバランスよく融合させた本格スパニッシュイタリアンが特徴です。
また、ランチ、ディナー、ティータイムなど、様々な時間帯を異なる空間で演出しており、数多く取り揃えているワインリストから「今日の1本」もお楽しみ頂けます。
私たちが大切にしている理念は「その街の、鼓動が集まるレストラン。」
HUGE独自のカルチャーを胸に、100年先も街の資産となるような店舗作りをコンセプトとし、現場主義である店舗の運営や、無限大であるキャリアプランがあり、裁量権のある空間で成長していける環境です。
■マネジメントが身につく“個店主義”と“研修制度”
HUGEのレストラン経営は“個店主義”、独立採算制です。
本社でメニューを決めることもなく、一緒に働く仲間や、収益・費用・利益の管理もすべて店舗で行って頂きます。
その為、店舗経営に必要なマネジメントを学ぶことができ、将来店長やリーダーを目指したい人にも勉強できる環境が整っています。
実務だけでなく、損益分岐点などの経営の基礎知識から、経営者になる為の「ヒト・モノ・カネ」の経営管理能力を学べるマネジメント勉強会を開催しているので研修でインプットし、現場でアウトプット出来る環境が整っています。
■食への想いと拘り
「素材本来の味を味わって欲しい」という想いから化学的に精製されたものは使用しておりません。
食材本来の味わいを活かし、体に優しい商品を提供しています。
・NO MSG（化学調味料不使用）
・ZERO TRANS FAT／NON GMO（低温圧搾抽出法油／トランス脂肪酸ゼロ）
・NATURAL SALT（自然製法の塩）
・ORGANIC SUGAR（オーガニック砂糖）
・πWATER（πウォーター使用）
どんな年代の方も安心できるレストランの環境があります。
■「市場調達部」がお店のクオリティーUPに
社内には野菜と魚介類を毎日市場へ仕入れに行く「市場調達部」という部署があり、野菜・果物は「大田市場」。
鮮魚は「豊洲市場」へ買い付けに行き、旬で新鮮な食材を各店舗へ届けています。
その為、その日の新鮮な食材に応じてスペシャルメニューなどの考案にもつながり、料理のクオリティーUPに繋がっております。
■3,000円均一オリジナルワイン
レストランを楽しむコンテンツのひとつ、それはこだわり抜かれたワインリストです。
特にその中でも3,000円均一価格のボトルワインは、すべて日本国内ではHUGEでしか飲めないワインしかオンメニューしていません。
日本国内では流通していない独自の輸入ルートで仕入れた“エクスクルーシブワイン”。
そして世界各国の著名なワイナリーがHUGEのためだけにオリジナルブレンドしてくれた、世界ではHUGEでしか飲むことができない“スペシャルキュベワイン”。
この2種類をオンメニューした特別なワインリストです。
ワインにこだわっているHUGEだからこそソムリエ資格取得のサポートも充実しているため、毎年たくさんのソムリエを輩出しています！
【所在地詳細】
勤務地
東京都 武蔵野市 吉祥寺本町2‐14‐25 吉祥寺第二マーブルビル1・2F
アクセス
吉祥寺駅（JR）から徒歩5分
吉祥寺駅（京王井の頭線）から徒歩5分
最寄り駅
吉祥寺 (JR中央本線(東京～塩尻))
吉祥寺 (JR中央線(快速))
吉祥寺 (JR中央・総武線)
吉祥寺 (JR成田エクスプレス)
吉祥寺 (京王井の頭線)
【会社について】
株式会社HUGE
代表者
新川 義弘
本社所在地
〒150-0001
東京都 渋谷区 神宮前1-10-37 CASCADE HARAJUKU3F
設立
2005年9月
資本金
50,000千円
従業員数
986人- 当サイトから一度の応募ですべての非公開求人をご紹介できます。
- 吉祥寺に長年愛され続ける、スパニッシュイタリアン/バーテンダー more
-
業態 スパニッシュイタリアン 職種 バーテンダー 勤務地 東京都武蔵野市 雇用形態 正社員 勤務時間 週5日以上 、 1日8時間以上
シフト自己申告（15日ごとに提出）
朝～昼 、 昼～夕 、 夕～夜 、 夜勤
【勤務時間】
9：00～24：00間でシフト制にてご勤務頂きます。
※休憩有・シフト制
【営業時間】
月-木・祝前日 11:30-15:00/17:00-22:00
金 11:30-15:00/17:00-23:00
土 11:00-23:00
日・祝日 11:00-22:00
営業時間につきまして、状況により変更させて頂く可能性がございますので予めご了承くださいませ。給与 月収27万円～38万円
賞与：賞与年2回（0.5ヶ月～6ヶ月分＋役職業績手当※職位に準ずる）休日 月8日（シフト制）
※シフトは半月毎の申告制です。
有給休暇制度
育休・産休制度
慶弔、他試用期間 3ヵ月 福利厚生・保険 交通費：交通費支給（月5万円まで）
保険：完備
福利厚生：保育料支援
（フルタイム社員/月30,000円 セレクト社員/月20,000円）
※認可・無認可は問いません
社員割引
保養所有（熱海・山中湖・京都 他）※セレクト社員は対象外
定期健康診断
401K確定拠出年金（積立て年金制度）
従業員持株会
※最低月5,000円～最高80,000円まで、希望額を毎月拠出することにより、
株主としてHUGEのオーナーシップの権利を得ることができます。
（拠出金サポートとして、拠出額の5%を奨励金として会社より支給いたします）
運営：大和証券SMBC応募条件 学歴不問
飲食経験がある方は優遇アピールポイント 【仕事内容】
お店にご来店される一人ひとりのお客様へ、ドリンクの作成、サービスなどをお任せします。
Cafe RIGOLETTO 吉祥寺はワインも幅広く取り揃えており、品揃えには自信がありますので、日々働きながらでも自然とワインの知識を身につけることができます。
【ポイント】
私たちの店舗は、実際に働く人がお店に愛着を持ってより長く働きたいと思えるような店舗作りを目指しています。
「街の資産になるよう、百年品質のレストランを」このような想いを持ち、お客様がワクワクできるお店作りを目指しています。
■私たちが大切にしている10の約束～私たちのVISION～
1）それって“ワクワク・ドキドキ”できるの？
2）あなたと、あなたの周りは Nice guy？ Sweetie？
3）オープンで正直なコミュニケーションからしか良好な人間関係は生まれない
4）“おもてなし”とは、目を合わせる・ほほえむ・抱きしめるの受け渡し
5）一つのことを“とことん極められる事”が一番
6）あくなき探究心を持とう！
7）出る杭は叩くのではなく引き伸ばそう！
8）アンティシペーション（事前予知能力）・リコグニション（顧客認知力）・オペレーション（運営力）
9）絶対的な顧客目線さえあれば、他はあとからついてくる
10）自分の“得意技”はなんだ？そこにすべての時間とエネルギーを集中させよう！
■昇給・昇格は3か月に1回の自己申告制！オープンでフェアな判定
自己申告制により昇給制度があり、年に4回昇給チャンスがあります！
フェアな評価を行うために店長やシェフが一方的に給与を決めることはなく、1人ひとりが目標を立て、それに対して達成したかどうかを一緒に働く店舗の皆に評価をしてもらい、給与が決定します。
10の約束の”オープンで正直なコミュニケーションからしか良好な人間関係は生まれない”とあるように
オープンに本音で話し合い、お互いを評価し合うことによって良いチームができると考えているからです。
◎働き方も様々！ライフスタイルに合わせた働き方があります
月間の働きたい労働時間のご希望をお伺いし、自分のライフスタイルと合った”セレクト社員”という働き方ができます。
・月間130時間～で、自分で労働時間をセレクトできる時短社員制度
・お子さんを保育園に預けて、9:00～15:00のランチだけ出勤など
・保育料のサポートあり
社内でも、多くの主婦（夫）やＷワークをしている方も活躍中！
【所在地詳細】
勤務地
東京都 武蔵野市 吉祥寺本町2‐14‐25 吉祥寺第二マーブルビル1・2F
アクセス
吉祥寺駅（JR）から徒歩5分
吉祥寺駅（京王井の頭線）から徒歩5分
最寄り駅
吉祥寺 (JR中央本線(東京～塩尻))
吉祥寺 (JR中央線(快速))
吉祥寺 (JR中央・総武線)
吉祥寺 (JR成田エクスプレス)
吉祥寺 (京王井の頭線)
【会社について】
株式会社HUGE
代表者
新川 義弘
本社所在地
〒150-0001
東京都 渋谷区 神宮前1-10-37 CASCADE HARAJUKU3F
設立
2005年9月
資本金
50,000千円
従業員数
986人- 当サイトから一度の応募ですべての非公開求人をご紹介できます。
